第二百七十二章县令的请求（3 / 3）

已觉如品仙馔，这其中还有什么门道？”

方涛笑笑道：“诸位大人有所不知，赵师傅的手艺不是一天两天能学全的，我学了十年才算勉强出师，诸位师兄入门虽然比我早，可惜吃的苦不够多，悟性勉强，只会循规蹈矩按部就班地来，上灶练手的机会少，长进一直不大。今儿这么一尝，这一年功夫简直就是突飞猛进哪！细品之下才明白过来，掌柜的出的好主意，用韩夫子的话说，就是‘术业有专攻’嘛！这三道炖菜都是大灶上的师兄做的，四道炒菜都是三灶的师弟炒的，两荤两素的羹汤是二灶上烧的。也就是说，这一年来，几位师兄弟没贪多，每人专精一种烧法仔细研究练手，已然大成……”

“着啊！这主意好！海掌柜果然有门道！”县令笑了起来，“难怪四海楼的生意这么好，经营有道啊！”