第一百三十章 过节(1 / 2)
既然主食吃饺子,配菜总是要两个的,姜映梨还买了一副猪大肠和猪肺,她便打算做个爆炒肥肠和凉拌猪肺,再打个鱼头汤。
猪肺和猪大肠不好清洗,姜青檀手上还有伤口,姜映梨当然是不愿意让他跟着帮忙。
李玉珠也想帮忙,却被沈隽意阻拦,“娘,我来吧!”
“阿隽,这事儿你怎么能做呢?”李玉珠虽然从不觉得儿子要远庖厨,但肠子脏污,极容易沾染气味。
沈隽意素喜干净,李玉珠心疼儿子,当然不想让他沾手。
“您能做,我自然也能做。”说着,沈隽意就主动提起了小木桶出去了。
姜映梨也端起个木盆,朝几人道:“饺子就交给你们了,我们去河边,很快回来。”
“天暗注意脚下滑!”李玉珠颇为担心,随后忍不住吐槽了句,“这大肠味重,有啥好吃的,不如做鱼吃!”
馅儿已经搅拌完,包饺子姜青檀也派不上用场,他眸子转了转,“我去烧灶,等会烧个炭盆子给姐姐姐夫去去寒。这柴火有点少啊,等我改明儿去趟后山多砍些回来……”
宁老太太觑了眼李玉珠,“我看隔壁都传来饭菜香了,我肚子都饿了,咱们也包快些!”
她也不吃大肠,反正那东西她看着就悚得慌!
姜映梨爱折腾,就随她!
李玉珠这才回神,动作麻利地加快速度。
姜映梨和沈隽意两人选了河流下游,此时天边灰蒙蒙的,河边也不见什么人,寒风凛冽,吹得脸颊通红。
河滩泥土柔软,也有很多细小的石头,沈隽意拄着拐杖走得很是小心翼翼。
姜映梨呼了口白气,缩了缩脖子:“你在这等我,我去提水过来。”
说完,她把大肠和猪肺都捞出去,丢在带来的木盆里,用木桶提了一大桶水过来。
沈隽意还是头回处理这些,他弯腰疑惑地看着一摊东西,“这个怎么洗?”
姜映梨抬头挑眉道:“你来真的啊?”
“当然。”闻着不大美妙的气味,沈隽意迟疑了下,坚定地点了点头。
总不能什么脏活累活都让他娘和姜映梨来做!他一个大男人也能!
姜映梨也没阻拦他的自告奋勇,她指着大肠,笑眯眯道,“那就劳烦沈相公把里面的黄白之物清理出来,然后再把大肠翻转过来,把内部多余的油脂扯掉,再清洗干净就成。对了,这是粗面,用这个洒在肠内部清洗会黏走脏污。”
这是她刚才在家里找到的最后一点粗面,也够处理一副大肠了。
“我想沈相公肯定能做好!那这就交给你了,我去洗猪肺。”
说完,她捞起木盆里的猪肺就跑到河边。
很快,她听到身后传来的暗暗压抑的呕吐声,她耸了耸肩,继续灌水反复冲洗了。
等她清洗干净猪肺回来时,沈隽意已经处理大半,姜映梨问道:“怎么样?要帮忙吗?”
沈隽意已经臭得麻木了,他忍着恶心反胃,强撑着道,“不用,别再沾脏了你的手。你再提几桶水过来,得再清洗几遍。”
姜映梨抿唇笑了笑,又去提了几桶水,经过反反复复地冲洗后,味道总算是散了。
沈隽意本来还想再处理几遍,但大肠都快被洗秃噜皮了,姜映梨只能出声阻止,“好了,已经洗得够干净了。天也要黑了,我们该回去做饭了!”
沈隽意这才作罢,回去路上他神色蔫巴,暗暗搓了搓指尖,黏腻感还在指尖萦绕不去。
他想,自己这辈子也不会吃大肠。
他更是暗下决心,要努力读书,让家里以后顿顿能吃得起肉,而不是让
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