第557章 提前备货(2 / 2)
且,地窖是春天,夏天
都能够用。
搞不好以后还能储存一些过季了的水果,夏季姐姐属什么的,也是一个不错的想法。
在投入大于收益的情况下,当然是不能够可惜那点儿银子,所以苏荷爽快的答应了下来。
“那就这么办,先让人腾两间大屋子出来,有时间存储蔬菜食材。一定要计算好量,不能够少,哪怕多出来一些也不要紧,总之放在地窖里也坏不了。”
现在方法是定下来的,掌柜的也松了一口气。
“这个您就不必担心了,该用多少量,我这几日也盘算清楚的,包在我身上便是。”
这么看来,近一段时间还得需要一些开支。
苏荷跟烧烤店的掌柜吩咐:“该用多少银子,你就记在账本上,该报销的我都会报销。也不用为了节省捉襟见肘,这是一件有利的大事。”
掌柜的连连点头:“您尽管放心,我心里有数。”
他说到这里,停顿了片刻,又继续往下讲:“只不过,您还是得做好准备。地窖里面储存的菜始终不是新鲜菜,损耗是肯定会有的。有一些客人就不爱吃地窖里储存的东西,我想还是会影响店里的收益。”
说的没错,食材
不新鲜,尝过的老客户立马就能够辨认得出来。
这样做也等于是砸了招牌,确实是一个问题。
可是现在还没有解决的办法,只能先储存食物,能卖到什么时候是什么时候。
“先存东西,实在不行,等食物的新鲜度不够了,咱们就得换一个卖法。不管怎么说,能降低一点损失是一点。”
掌柜的也就不再多说,商量好了之后,苏荷跟顾念之一起从这里离开。
两人在回去的路上,苏荷一直都在思考这个问题。
顾念之暂时也没想出能帮上忙的法子,便没有说话。
只是想着想着,苏荷突然想起一件事情。之前听说大户人家除了有冰窖,还会在温室里面种东西。
人家有那个心思,还有财力,不像寻常老百姓,没那个资本去投入。
可是她不一样,身为一个见识过现代农耕文化的人,温室种植在自己看来,没有这么复杂。
再加上,她也有一定的财力可以去尝试。苏荷就把这事情记在心上,想了一路,准备回去上手试试看。
所以回到府中,苏荷就将自己关到了屋子里,让人抬来了两个种花的盆,在里面鼓捣了好一阵。
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