馒头（2 / 3）

”

镇子上的包子铺没有十家也有八家，有人好硬实韧劲的，有人好松软甜香的，各家自然是有各家的特别之处，才引得人来买，留得住客。

这伙计倒没有吹牛，包子铺生意很好，就坐在这一会的功夫，来买包子的人陆陆续续未停过，铺子后厨还有不停的活面的、揉面的、调馅的、包包子的，热火朝天。现下时间不是饭点，或许是买了回家到晚间再热了吃或者路过的饿了的。店铺的选址也定是思虑周全，就在街边，这条道也是路过永安要出镇的必经之路，做的不只是街坊老客的生意，还有络绎不绝的往长安去的游人。

伙计忙了起来，再没空跟唐思闲聊。

她坐在铺子前椅子上，手上拿了把团扇轻轻的扇着，上面绣着一朵鲜艳的莲花，正配她今日穿的一席粉色襦裙，内里一件花边银丝淡蓝小衬，下半一件及踝绣花长裙，中间用同色的丝带系着，气质犹如扇中之莲，引得路人侧目。

馒头蒸好了，伙计用了个布袋装好，眉开眼笑道：“姑娘坐这儿，倒给小店增了彩，生意都好了不少。”

唐思甜甜的笑，嘴里却直截了当的说：“我要买你们家掌柜的做馒头的面粉配方，烦小哥帮我给掌柜的传个信。”

递过来的馒头愣在一半，还以为自己听错了，伙计结结巴巴道：“啥？啥配方？”

唐思脸上表情不变，又说了一遍：“你刚刚说的你们家铺子掌柜的那个面粉秘方，我想买。”

云芝也愣了，傻傻道：“姑......姑娘，你也要开包子铺吗？”

那伙计才反应过来，一脸像吃了苦瓜：“姑娘，你也说是秘方，定然是不卖的，铺子虽不大，也是我们掌柜的安家立命的本事，这吃饭的家伙什儿，任谁也不会卖啊。”

唐思转着手上的扇子，只说：“我知道，只是劳烦你帮忙传个信即可，我自会和你们掌柜的说。”

伙计看起来一脸为难，原地纠结了好一会，让她稍等，又跑回铺子内里，和一个年纪稍大的夫人说话，那妇人扭头来看了好几眼，没一会，伙计拿了张纸跑出来。

说：“掌柜的现下不在镇子上，前几日才回来过，下一次不知道是什么时候，姑娘说的这事，想来是难的。“

又说：”姑娘若执意要去，又着急的话，便到这纸上写的地到长安自去寻即可。”

唐思接过了纸条，上面果然是写了个地址，倒了谢，又让云芝付了钱，拿走馒头，再没有闲逛的心思，径直到镇口去上马车回去了。

马车沿路而返，日落西斜，风吹起车幔，斜阳透过枝叶照射进来。

云芝还是一脸的疑惑，唐思便解释道：

“这家包子铺用的定是低筋粉，不知那老板是如何配出来的，我这几日在厨房要做的蛋糕，正是缺这种面粉。”

看云芝听得云里雾里，又说：“只有这种粉做出来的蛋糕才能蓬松，不然做出来的就是发糕。”

“总而言之，我现在正是需要这种面粉，到时成了，做给你们吃。”她现在十分兴奋，今日实在大有收获。

记得以前妈妈在家里烤蛋糕，没有低筋面粉了，又懒得出去买，后面是用中筋粉也一样做的出来，只是还要对粉做一些处理，试了好多种办法，控制水量、将粉磨的更细，都不对。究竟是要做什么处理，完全没印象了。

......

回到家中正要吃晚饭，直接拿着馒头去阿奶院中，把阿公阿奶逗得直笑，说这孩子出去半天回来竟只买了五十个馒头。唐思一脸认真，神神秘秘地说：“这就是您不知道了吧，这馒头可大有用处。”

近来阿奶有点苦夏，喝了点粥没吃几口菜便说不吃了，又贪凉的多吃了几