韭菜盒子（2 / 4）

棉花杆到灶洞。

见火势稳定了，这才拍了拍手上的柴灰，洗了把手到灶台跟前。

锅里的水汽已经烧干，林英放了些底油在锅底，滑入蛋液，鸡蛋液遇到热油迅速的凝固膨胀。

林英拿起锅铲，在锅里迅速的翻炒，把鸡蛋打成碎粒出锅，炒熟的鸡蛋碎金一般，金灿灿的，香味也飘的老远。

书悦闻着香味，迈着两条小短腿蹬蹬的跑进了厨房，一边咽着口水，一边伸长了脖子往灶台上望。

林英看着她那馋猫样，用筷子夹起一小撮鸡蛋，书悦很有默契的张大了小嘴冲着她“啊”。

林英夹着鸡蛋在她嘴边晃了晃，又捉弄的把筷子一转，鸡蛋喂进了后进门的儿子口中，书悦不开心了：“哥哥先吃，那我的要比他大块。”

这丫头还真会讨教还价，林英择了块大的喂到她嘴里，道：“每次吃东西都是哥哥让着你，你偶尔也要让让哥哥嘛。”

林英看到儿子眼中闪过一阵亮光，心里有些堵，这孩子是个懂事早的，以前她对儿子常说的话就是你是哥哥要让着妹妹。

大的照看小的，特别是在孩子们小的时候，年岁相差大的情况下，严格说起来也不算错，但是一直让大的做退让的那个，会不会把小的那个惯的自私，会不会让大的心里生出怨气。

林英觉得以后对待两个孩子的态度还是要纠正下，让他们学会友爱互助，而不是一方一味的付出。

书悦眯着眼睛，一边享受的咀嚼，一边口齿不清的欢呼：“好七，好好七”。

林英拍了拍她的屁股：“行了，小馋鬼，先跟哥哥出去玩，妈妈把韭菜盒子做好了叫你们。”

打发走了两个小孩，林英手脚利落的擀面裹馅，不一会儿一排半月形的韭菜盒子便整齐的排列在了案板上。

灶里烧中火，韭菜盒子入锅煎的通体金黄，韭菜的鲜香味夹着油炸面食的味道一时飘的满屋子都是。

林英又把西红柿清洗干净，剜掉蒂，在上面划上十字，放到开水里面烫过，拿出来顺着开口轻轻一扯，皮便脱落了。

去皮的西红柿切成片，一层西红柿一层白糖的码在敞口的黄桃罐头瓶子里，拧上瓶盖放进井水里湃着。

林英是个爱干净的，眼里容不得脏乱，当即又把厨房收拾齐整了，才喊了两个孩子过来吃饭。

书悦一看到盘子里金灿灿的如同元宝一样的韭菜盒子，眼睛里顿时冒出亮光：“好漂亮啊，肯定好好吃。”

得，这娃不仅好吃还爱漂亮，看来她得加紧赚钱啊。

林英一边给两个孩子各夹了一个韭菜盒子，一边在心里默默的想着。

两个孩子拿到新鲜吃食都迫不及待的咬了一口，待韭菜鸡蛋的鲜味在嘴里爆开，两人顿时双眼放光加快了咀嚼速度。

林英看他们吃的香，也给自己夹了一个，半烫面的饼皮，经过热油的洗礼，外皮略带酥脆，内瓤却柔软，自带一点新麦面粉的甜香味。

韭菜鸡蛋的馅料，两种极鲜之物混合在一起，更是鲜上加鲜，韭菜在放盐之前就先用油拌匀了，在表面上形成了一层油膜，熟了后不仅颜色依然翠绿，口感也鲜嫩十足。

嚼一口，面粉的脆软甜香，韭菜鸡蛋的鲜美齐齐在嘴里爆开。

书悦埋头吃的满嘴是油，吃的欢畅了还不忘抬起头来，鼓着两个小腮帮子对林英道：“妈妈做饭比以前好吃了。”

其实林英厨艺一直都挺好的，从小就跟在当大厨的爷爷身边耳濡目染，只是嫁了人后孩子地里一堆的事，做饭也就只图个方便饱腹了，有时候甚至灶里烧着火，手上又去忙别的活计了，做出来的饭虽然不难吃，当然也好吃不到哪里去了。