第六百二十章外戚（2 / 3）

“哪能呢！”伙计赔笑道，“咱们这儿的茶点都是在谷香阁定制的，一准儿不会差！”

“谷香阁……”方涛低低念叨了一句，苦笑一声走了进去。当初南京闹粮荒的时候阮大铖联合陶安将谷香阁储下的粮食倒腾干净，这让方涛和金步摇一气之下直接将谷香阁给了阮大铖，毕竟钱财和名声都是小事，良心才是最重要的。走的时候，在谷香阁学艺的子弟一部分没了牵挂的人跟了方涛，一部分在南京还有家室的则留在了谷香阁。

方涛走了之后谷香阁的生意虽然没有就此败落，可也再也没有扩张下去。凭着方涛留下的一手技艺，谷香阁也算在南京站稳了脚跟，由各色面点转而专精各色茶点，抓住了高端人群的胃。虽然谷香阁跟方涛已经没了什么瓜葛，可方涛的心里到底还是挂着这个自己起家的地方。这一次既然都挑明了是谷香阁出来的茶点，方涛自然要好好尝一尝。

伙计所说的包间是在天韵阁的三楼。天韵阁的一楼是个宽阔大厅，中央垒砌出一块六尺见方，一尺半高的台子，上面书案椅子屏风一应俱全。整个二楼和三楼则都是环形的，坐在二楼三楼栏杆边的客人刚好可以看到楼下说书。每一层都不高，底楼的每一丝声响正好经过屋子特制的穹顶回荡到每个人的耳朵里。

二楼的包间客满，三楼的包间里也坐下了不少人。此刻茶楼里的声响颇有些嘈杂，中央的台子上只是一个扎着

小辫儿的丫头用竹筷敲着碟子唱着莲花落。客人们显然对这种表演没有太大的兴趣，只是自顾自地喝茶聊天。聊天的主要内容也还是集体诅咒某位外戚脑袋一发热，直接毁了大伙儿在秦淮河的美好业余生活。

小丫头下去了之后又换了一对中年男女，这一回唱的是苏州的弹词，内容也不是什么长篇叙事，而是小调；讲的是一男一女逛苏州赏景，一边逛一边夸景色好。也就类似于“竹板这么一打呀，别的咱不夸，夸就夸，咱天津卫的狗不理包子……”这种半广告性质的唱词。陈贞慧听得摇头晃脑，而方涛对苏吴方言半懂不懂，只能凑合着听着这软软的唱腔。

没多会儿功夫，香茶和茶点都送了上来。在方涛这个不懂茶的人而言，茶是挺香，入口滑润，既不寡淡也不涩口，反而把口中的那股浊气给冲刷一空。“挺好喝……”方涛咂吧了两下嘴道。

“这就完了？”陈贞慧浅啜了一口茶，听到方涛的评价之后瞪大眼睛问道。

“完了！”方涛莫名其妙地问道，“难道这里头还有什么说法？”

陈贞慧恨铁不成钢地摇摇头道：“就你这样儿的，说了也不懂！你还是尝尝点心算了！”

方涛爽快地笑了笑，扫视了一下桌上的食盘：“每样两个……还真是算两人份的？绿豆糕、薄荷糕、核桃酥这些个倒是常见，樱叶糕、糯米丸却都是宝妹教那些个弟子们教着玩儿的，怎么也当最贵的茶点给上了？”

“物以稀为贵嘛！”陈贞慧淡淡笑道，“倭国的这几道茶点比起中原的来说要清淡一些，适合咱们南方人的口味。听说这些个倭国的糕点非得用倭国的食材才能做出好味道来，所以东西才金贵……”

方涛深以

为然道：“这话我倒是听宝妹说起过一回，说是倭国气候与咱们有些不同，所产的米比咱们江南的大米要黏一些，又不似咱们的糯米那么直接能打成黏糕。所以，用倭国米做出来的糕点口感和味道都比较特别。去年出海的时候我也曾到过倭国的北陆，略尝过一些倭国的饭菜点心，也确实是这么一回事。换作我，用咱们大明出产的东西做那些菜也能做出来，可只能形似，却很难得其神。”

陈贞慧呵呵笑道：“这个是当然的！同样是蒸鱼，松江鲈和太湖鲈虽然都是鲈，可口味上就是不同！”