第五十六章总是会有希望(2 / 3)
可金步摇提出来的,他们不会有一个人反对。金步摇是什么人?曾经碧水楼的老板,一个十六岁就接管了一家濒临倒闭的妓寨,短短几年不但让碧水楼起死回生,而且名声大噪的年轻老板。单凭这个阅历,让她出主意,绝对不会差了。
金步摇扫视了三人一眼,缓缓道:“阿弟的手艺出乎我的意料,原本我以为到了一天,咱们一天下来出去吃穿用度和房租顶多结余几十个钱就算谢天谢地了,幸亏了阿弟机灵,咱们的生意来了个开门红,眼下咱们的困难就是在整个南京城咱们才卖了巴掌大的地方,还有很多地方等着咱们去捞钱,可咱们偏偏人手不够!”
三个人齐齐地点点头。
“所以,咱们得招人手!但是也不能仅仅只招人手!”金步摇提高了声音道,“第一条,阿弟挑两个徒弟,一边传手艺,一边帮着干活,多支一个锅灶,咱们每天做的点心就能翻一番,日后不够了,还可以再招;第二条,阿弟的手艺最好,咱们优先保证送到各酒楼的点心口味不能差了,这个让阿弟自己做,阿弟的徒弟和咱们也可以和面,不过阿弟和一半,我们和一半,可以直接用精面,口味略差一些,分量更足一些,卖得也可以便宜两个钱,留着咱们在外面卖,一次最少……五担!”
“五担!涛哥儿还不得累死?”进宝吃惊道。
“不!不让阿弟去卖!周围街坊有的是贫困人家找不到活儿干的,咱们雇他们去
卖!也谈不上雇,咱们的米糕便宜些卖,三文一个,米面的本钱还是一文,人工上阿弟干得少了,我们也就是随便揉揉,自然省了,三个米糕约摸一文的本钱,也就是本钱一文半一块米糕,街坊们到咱们这儿来取,咱们定两文半一个的价钱,让他们出去卖三文一个。这样,一天若是能卖出一百个就有五十文钱,足够三口之家两天的饭钱。若是能卖出一担,那便是小赚一笔了,这生意肯定有人来做!咱们五担就是四两多!加上酒楼的糕点,已经有七两了!咱们这是草创,日后还要继续扩,以南京城的大小看,咱们光是次等的糕点就应该能卖到十两左右。阿弟还能闲下来干别的,等酒楼那边订单多了,阿弟就全力做酒楼的。若是咱们的招牌打响了,再把价钱高的花色糕点卖起来,全南京的酒楼只要有一半能够订咱们的糕点,起码三十两一天!”
“三十两!”
“这么多!”
“发财了!”
三个人同时叫了起来。金步摇有些得意,轻笑了两声:“我不知道阿弟还有没有其他的手段,单就糕点这一个,只要他肯做,将来铺子开起来,让他做十两银子一个的糕点!”
“十两一个!”招财吓了一跳,“用金子做的?”
金步摇呵呵笑道:“我没骗你,阿弟应该知道呢!碧水楼曾经订过这样的糕点,赵师傅亲手做的。”
方涛点点头道:“没错,是做过!十色、十味的寸金糕!小拇指粗细长短的糕点上分成十截,每一截都有不同的味道、不同的颜色,关节处用金箔装点,光是食材就得天南海北地准备半年,十两一个,那还是赵师傅心情好的价钱……”
“这个你也会?”进宝试探地问道。
“会!比这个更复杂的
都会!只要材料足够,一百两一个的都能有!”
“我的娘!早知道我也学厨去了……”
“现在跟我学还不算晚!”方涛认真地说道,“你们都得学!这样我们可以赚得更多!”
金步摇的眼睛笑得眯成一道缝:“那你得先给我买一个算盘回来,还有账本。”
方涛连连点头道:“行!没问题!”
金步摇微微摇了摇头,掰着手指道:“开玩笑呢!我等会自己去买!这会儿都别闲着,各
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