第53章 开始应对(1 / 2)
在云上居餐厅的员工休息室内,气氛显得有些凝重。店长许长茉和其他工作人员围坐在一张长桌旁,等待着慕卿卿的发言。
慕卿卿站在桌前,她的眼神坚定,但声音中透露出一丝疲惫。她清了清嗓子,开始说道:
“今天,因为我的个人原因,造成餐厅里的混乱,我们不得不被迫停业。我和东方老板商量了一下,我们也想趁这个机会,让大家做一次能力提升。今天是我们第一次面临这种突发状况,管理出现了太多的混乱:点单出错,上菜出错,各种各样的错误,说明我们的能力还有待提升。
我们决定暂时休息一周。这个决定是我们两个人细心研究下做的。我知道这对大家来说可能会造成一些不理解,毕竟我们生意一直很好,但请相信,这是为了我们餐厅的长远发展考虑。”
她停顿了一下,环视了一圈在座的员工,继续说道:
“在停业的这一周里,我希望大家能够利用这个机会,对餐厅的内部管理进行一次全面的梳理和提升。我们需要确保我们的服务质量始终如一,从前台接待到后厨的每一个环节,都要精益求精。”
她走到白板前,拿起一支马克笔,开始列出一些具体的改进措施:
1 服务质量:加强员工服务培训,确保每位顾客都能得到最贴心的服务。
2 卫生标准:对餐厅进行全面的清洁和消毒,确保食品安全。
3 菜品创新:鼓励厨师团队研发新的菜品,以满足顾客多样化的口味需求。
4 员工福利:讨论并实施更合理的员工福利政策,提高员工的工作积极性。
慕卿卿放下马克笔,转身面向员工,语气变得温和:
“我知道,最近可能有一些记者会对我们餐厅进行一些不必要的关注。如果你们遇到这样的情况,请不要慌张,也不要为我辩解。我相信,只要我们坚持做好自己的事情,公道自在人心。我们的餐厅一直以来都是以诚信和品质著称,这一点不会因为外界的干扰而改变。”
她深吸了一口气,微笑着说:
“停业整顿后,我们将以更加饱满的热情和更加优质的服务迎接每一位顾客。请大家今天好好休息,明天我们一起努力提升,一定要让云上居成为这个城市中最闪亮的明珠。”
员工们被慕卿卿的话语所鼓舞,纷纷点头表示支持。他们相信,在慕卿卿的带领下,云上居一定能够克服眼前的困难,迎来更加辉煌的明天。
不知是谁带头喊了一句,“老板,我们相信你,你不是视频里那样的人。”
“老板,我也相信你,也支持你。”
“对,老板,我们支持你。”
“支持你”
“我们都相信你。”
在员工们的心中,慕卿卿一直是一位公正、善良、有担当的老板。她对员工的关怀和对餐厅的投入,每个人都看在眼里,记在心里。视频里的指控,与他们所了解的慕卿卿完全不符,这让他们感到愤怒和不解。
慕卿卿听到员工们的支持,心中涌起一股暖流。她的眼睛微微湿润,但很快又恢复了平静。她微笑着,向员工们深深鞠了一躬,表示感谢。
“感谢各位的理解和支持,这对我至关重要。”慕卿卿尽力保持着平静,“我明白,网络上的负面言论令人不悦,但我可以向大家保证,这些不实之词很快就会消散,那些事情并非我所为,自然不会成为我的负担。至于餐厅的运营,请大家放心,我们正朝着更好的方向发展。”
看到大家信任的目光,她继续说道: “现在,让我们暂时将这些不快抛诸脑后。今天,我希望大家能够利用这段时间,好好放松,享受与家人的相聚时光,
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