第41章 寄回来的津贴（1 / 2）

姜早像往常一样，在屋里忙碌着家务，心中却隐隐有着一丝期待。就在这时，一阵清脆的敲门声打破了小院的宁静。

姜早放下手中的扫帚，快步走向门口。打开门的瞬间，她看到了邮差那熟悉的身影，以及邮差手中递过来的一个厚厚的信封。邮差微笑着说：“姜早姑娘，这是傅斯聿给你寄来的津贴。”

姜早的眼睛一下子亮了起来，她双手微微颤抖着接过信封，仿佛接过了一份无比珍贵的礼物。

回到屋里，姜早迫不及待地打开信封，看着里面厚厚的一沓钱，心中满是感动。她知道，傅斯聿在远方一定是拼尽全力地工作，才能够寄回这么多的津贴。

这份津贴不仅仅是金钱，更是傅斯聿对她的牵挂和爱意。姜早的思绪不由自主地飘向了远方，她想起了傅斯聿那温柔的笑容，想起了他们曾经一起度过的美好时光。

在思念的同时，姜早心中也涌起了一个坚定的想法。她决定要用这笔钱做一些特别的事情，让傅斯聿也能感受到她的关爱和思念。经过一番思考，姜早决定做一些好保存的吃食给傅斯聿送去。她深知傅斯聿在部队训练辛苦，有时候可能没有时间好好吃饭。

如果能给他送去一些美味又能长久保存的食物，他就可以在忙碌的时候随时吃一点，补充体力，也能感受到家的温暖。

于是，姜早拿着傅斯聿寄回来的肉票，兴高采烈地去了集市。集市上人头攒动，热闹非凡。各种摊位琳琅满目，摆满了各种各样的新鲜食材。

姜早穿梭在人群中，目光专注地挑选着牛肉和猪肉。她仔细地观察着肉质的色泽和纹理，用手轻轻按压，感受着肉的弹性。经过一番挑选，她终于买到了一些肉质鲜嫩、纹理清晰的牛肉和猪肉，这些都是做风干牛肉干和风干猪肉干的上好材料。

回到家后，姜早立刻开始忙碌起来。她先把牛肉和猪肉切成大小均匀的条状，每一条都切得恰到好处，既方便晾晒，又能保证口感。

然后，她用清水将肉条冲洗干净，沥干水分。接着，姜早开始准备腌制料。她拿出盐、糖、酱油、料酒、花椒、八角、桂皮、香叶等调料，按照一定的比例混合在一起。她的动作熟练而又细致，仿佛在进行一场神圣的仪式。她将调料搅拌均匀，直到每一种调料都充分融合，散发出诱人的香气。

姜早把切好的牛肉和猪肉放入腌制料中，用手轻轻地搅拌着，让每一块肉都能充分吸收调料的味道。她的眼神中充满了专注和爱意，仿佛在为傅斯聿精心打造一件珍贵的礼物。

搅拌均匀后，姜早把腌制好的肉放入一个密封的容器中，放在阴凉通风的地方腌制一段时间。在腌制的过程中，姜早时不时地会去查看一下肉的情况，轻轻翻动一下，确保每一块肉都能腌制得均匀入味。

在腌制肉的同时，姜早也没有闲着。她开始准备制作风干牛肉干和风干猪肉干所需的其他材料，包括绳子、竹竿等。她把绳子剪成合适的长度，每一段都剪得整整齐齐，然后把竹竿清洗干净，晾干备用。她的动作有条不紊，一切都在她的掌控之中。

当肉腌制好后，姜早把它们从容器中取出，用绳子把每一块肉都串起来，然后挂在竹竿上。她把竹竿放在院子里阳光最充足的地方，让阳光能够充分地照射到肉上。

在阳光的照耀下，肉条上的水分逐渐蒸发，肉的颜色也变得越来越深，散发出一种诱人的香气。姜早每天都会去院子里查看肉干的情况，她会轻轻地翻动肉干，让它们能够均匀地受到阳光的照射。

同时，她也会注意观察肉干的干燥程度，确保它们不会过于干燥或潮湿。如果发现肉干有些干燥，她会适当地在上面洒一些水；如果发现肉干有些潮湿，她会把它们移到通风更好的地方。