第28章 东坡肉！（1 / 2）

为了庆祝小桃子上学，姜早特意起了个大早，前往市场挑选最新鲜的食材。

市场上热闹非凡，各种声音交织在一起，形成了一幅充满生活气息的画卷。姜早穿梭在人群中，目光坚定地寻找着自己的目标。

她来到肉摊前，看着那一块块新鲜的排骨和猪肉，心中充满了期待。她精心挑选了一些品质上乘的排骨和一块肥瘦相间的猪肉，想象着晚上做出美味佳肴的场景，脸上不禁露出了幸福的笑容。

买完食材后，姜早满心欢喜地回到家中。她将食材清洗干净，然后开始有条不紊地准备晚上的大餐。姜早先将猪肉切成方块，用绳子绑好，使其在烹饪过程中保持形状。

接着，她将猪肉放入锅中焯水，去除血水和杂质。焯水后的猪肉变得更加干净，为后续的烹饪打下了良好的基础。

准备好猪肉后，姜早开始制作东坡肉的调料。她将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料，搅拌均匀。这些调料的搭配是姜早经过多次尝试后得出的最佳组合，能够使东坡肉的味道更加浓郁醇厚。

将调料准备好后，姜早将焯好水的猪肉放入锅中，加入调料，再加入适量的水，使其没过猪肉。然后，她将锅放在火上，用小火慢慢炖煮。在炖煮的过程中，姜早不时地搅拌一下，让猪肉均匀地吸收调料的味道。

随着时间的推移，锅中的猪肉逐渐变得色泽红亮，香气四溢。姜早知道，这道东坡肉已经成功了一大半。

在炖煮东坡肉的同时，姜早开始处理排骨。她将排骨切成小段，用清水冲洗干净，然后放入锅中焯水。焯水后的排骨去除了血水和杂质，更加干净卫生。接着，姜早将排骨捞出，沥干水分，准备进行下一步的烹饪。

姜早将锅中的水倒掉，然后加入适量的油，将油烧热。接着，她将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味，然后将排骨放入锅中翻炒。在翻炒的过程中，姜早加入适量的酱油、料酒、冰糖等调料，让排骨均匀地吸收调料的味道。

翻炒均匀后，姜早加入适量的水，使其没过排骨。然后，她将锅放在火上，用中火慢慢炖煮。在炖煮的过程中，姜早不时地搅拌一下，让排骨更加入味。

随着时间的流逝，东坡肉和红烧排骨的香气弥漫了整个屋子。傅斯聿回到家中，闻到这诱人的香气，脸上露出了惊喜的笑容。他知道，今天是为了庆祝小桃子上学而准备的特别晚餐。

傅斯聿走进厨房，看到姜早忙碌的身影，心中充满了感动。他轻轻地走到姜早身边，说道：“辛苦了，今天的晚餐一定很美味。”

姜早微笑着看着傅斯聿，说道：“为了小桃子，一切都值得。”

晚上，当一切准备就绪后，姜早将东坡肉和红烧排骨端上了餐桌。那色泽红亮、香气扑鼻的美食让人垂涎欲滴。小桃子看到这丰盛的晚餐，兴奋地拍起了手。他迫不及待地拿起筷子，想要品尝这美味的佳肴。

姜早笑着说道：“小桃子，别急，等大家都坐好了再吃。”

小桃子乖巧地点点头，放下了筷子。傅斯聿也坐了下来，他看着这一桌美食，心中感慨万千。他知道，这不仅仅是一顿晚餐，更是对小桃子未来的美好祝福。

姜早为大家盛好了饭，然后说道：“今天是为了庆祝小桃子上学，我们一起举杯，祝愿小桃子在学校里能够快乐学习，健康成长。”

傅斯聿和小桃子举起了杯子，他们的脸上都洋溢着幸福的笑容。

傅斯聿说道：“小桃子，上学了要好好学习，听老师的话，和同学们友好相处。”

小桃子认真地点点头，说道：“我会的，哥哥。”姜早也说道：“小桃子是最棒的，嫂嫂相信你一定能成为一