第375章 推荐人选（1 / 2）

见苏意晚面露思索，并未说什么，赵清舒自然就明白了她在顾虑什么。

“当初你跟我说过，让我观察一段时间，如果这个人的确可以，给他升个管事做做也没什么问题。”

赵清舒放下茶杯，语气带着几分笑意，“我按照你说的，观察了近一个月，觉得这个人能力的确很不错，人品应当也没什么问题，加上酒楼确实有些地方我一个人照顾不到，于是就给他做了个管事的位置。”

说到这里，她顿了顿，似乎在回忆什么，片刻之后，才又开口：“从他做管事到现在，也有几个月的时间了，从来没出过什么纰漏，反倒是有时候，我这边遇上什么难题，还是他帮我出的主意呢！”

赵清舒说完，端起茶杯喝了口茶，“其实按照他的能力，做一个小管事，倒是有些屈才了。”

她的语气明显带着对李全的赞赏，苏意晚哪里能听不出来？

“看来清舒姐，对这个李全的评价很高呢！”

苏意晚摸了摸茶杯，嘴角带着几分笑意，“清舒姐的眼光，我自然是相信的，那就让伙计把人叫来吧，我想当面问他几个问题。”

那李全听说掌柜的

叫自己，心中还有些疑惑，待进了雅间，看到坐在那里的苏意晚，面上倒没有露出什么惊讶的神色来，只是态度明显更加郑重了几分。

“见过老板，掌柜的，还有这位姑娘。”

李全虽然心中好奇，却并没有一开口就问，只是朝着三人笑着打了招呼，态度恭敬中带着几分沉稳，又不会叫人觉得过分谦卑了。

便是这些，就已经让本就对他颇为看好的苏意晚，更加觉得满意。

作为一个铺子的掌柜，长相端正，言谈举止让人舒服是必须的。

除此之外，能做到喜怒不形于色，自然是加分项，若是掌柜的一惊一乍，难免会让客人觉得不稳重，从而对店铺的印象也会大打折扣。

单从这几个方面来说，李全此人无疑都是合格的。

接下来，苏意晚又问了李全几个关于经营方面的问题。

李全的回答不能说百分百让她满意，却也是极为不错的了，至于其他略有不足的地方，等到以后再慢慢学习也完全不是问题。

倒是李全，被苏意晚几个问题问得愈发有些摸不着头脑，心中不免开始有些惴惴，猜测着苏意晚的用意，是想要提拔自

己，还是说，对自己之前有什么不满意的地方。

他忍不住抬头看向赵清舒，却只见她面上带着淡淡笑意，并不像是自己犯了什么错的样子。

就在这个时候，苏意晚终于是没有继续让李全猜下去，直接告诉他，“我这次来江州，是打算在这边再开一家酒楼。”

“唔——”

苏意晚敲了敲桌面，“说是酒楼也不太恰当，因为那边的经营方式，和这边是不一样的。”

“晚晚，你就别再吊人胃口了！”

刚才赵清舒就听到苏意晚说，要再开一间什么自助餐馆，可她压根儿也不明白，这自助餐馆，到底是个什么意思？

“哈哈……”

见到几人皆是一脸好奇地看着自己，明显一副等着自己解释的模样，苏意晚也没有再卖关子，直截了当的回答“用最简单的说法来说，就是食客来用餐，不按菜品收钱，而是按人数收钱。”

“每个客人进店用餐，只需要交一份固定的费用，就可以随意享用店里的各色食物和饮品，不会再额外收费，想吃多少吃多少。”

“什么？”

赵清舒一听这话，直接给惊讶的站了起来，“这样的话，

你不会赔钱吗？”