第290章 第一道菜（1 / 2）

虽说四品官放在朝堂上，尤其是放在京城，根本不大够看，但这个李诚铭，出身并不高，能在十二年的时间里，升到四品，可以说几乎是靠的个人能力，并没有什么家族倚仗。

而对方看上去，也实在不像什么汲汲营营的小人，便从他对待太子一事的态度上，也能看出李太守为人，还是颇有骨气的。

此人若是能为自己所用，倒应当也是个不小的助力，关键时刻，也许有大用。

君安转了转大拇指上的玉扳指，此时方才彻底做下了决定，当即便吩咐手下，悄悄给太守府那边递去消息。

今日苏式酒楼刚刚换人掌勺，苏意晚先前虽然不觉得会出什么问题，到底还是略有些担忧，待看到大堂几乎座无虚席的场景，方才彻底松了一口气。

“师傅，您忙完了？”

几乎苏意晚一只脚刚踏进厨房，里头正忙着切菜，顺便练习刀工的宋诚便立刻抬起头来，仿佛心有感应似的，朝着苏意晚笑了笑。

见到徒弟这般态度，苏意晚自然也不可能冷脸，走过去看了眼他旁边切好的土豆丝，亦是笑着点头赞许，“你这手刀工，着实是不错，对得

起你日复一日的苦练，往后也不可懈怠才好。”

得苏意晚如此赞叹，宋诚面前并无半分得意之色，反而很是认真的点了点头，“徒儿谨记师父教诲，必不敢忘。”

他这幅格外严肃的态度，倒是弄得苏意晚有些不大自在，尤其是听他一口一个徒儿，总让苏意晚有种，自己是个五六十岁老者得错觉。

对于一个妙龄少女来说，这绝对不是一种愉悦的体验。

尤其是看到厨房里其它人一脸憋笑的模样，苏意晚更觉有些尴尬。

可是看到自家徒弟一脸真诚的模样，她也实在说不出什么斥责的话来，何况徒弟本来也没做错什么。

话说目前为止，宋诚这个徒弟还真让苏意晚挑不出什么毛病来，唯独一点，就是这人的性子，在某些时候有一种近乎执拗的坚持。

譬如她不止一次说过，让她在自己面前不用这么恭敬，可是宋城每次嘴上答应了，却仍旧是不肯改变。

对此，苏意晚也是觉得颇为无奈。

到底称呼这事只是小事，而且徒弟的做法也并没有错，苏意晚只能努力让自己适应，假装没有看到其他人憋笑的样子，一脸淡然的

点了点头，“你能有这样的心态，往后在厨艺一道，必然会有所成就。”

“你既切了这土豆丝，那便顺便炒一个酸辣土豆丝来给我尝尝。”

苏意晚说罢，宋诚也不问原因，点了点头，便立马开始准备做菜。

葱姜蒜这些配料，厨房里都是切好的，毕竟后厨一直要用的东西，总不可能每做一道菜都临时准备，一早便切好了满满的三大碗。

这会儿他只要准备一些青红椒丝作为搭配，就可以直接点火了。

酸辣土豆丝是一道家常菜，但凡会做菜的人，应该都对这道菜不陌生，它的做法也并不难，甚至可以说十分简单。

不过苏意晚让徒弟做这道菜，自然也是有着她的用意。

其实有时候，往往是越简单的菜，越能体现厨子的手艺，这酸辣土豆丝要想炒的好吃，对于配料的掌控，火候的把握，以及成熟度的判断，都会对菜品的口味造成极大影响。

若是配料的用量不对，要么过酸，要么酸味不足，若是火锅不对，要么失了清脆口感，要么给人一种才没有熟透的感觉，都会严重影响成品的质量。

因此苏意晚让徒弟做这道

菜，自然是想要考验考验他在调味以及火候方面的功夫，是否如他的刀工一般精湛。