第185章 要钱?没门儿!(1 / 2)
对于几人的反应,苏意晚极为满意,“这样,从明天开始,我就教你们更为复杂些的刀法。”
因为这几个人都是跟在苏意晚后面做厨的,基本刀工还是过得去的,如今每人也会两道拿手菜,在饭馆里发挥的作用着实不小。
毕竟苏意晚就是再怎么厉害,手艺再怎么好,她也没有三头六臂,倘若出菜的事情都由她一个人完成,只怕就是累到昏厥也支应不过来。
如今这几个人,每人专门负责固定的几道菜,正所谓熟能生巧,磨练了这么久,手艺也是不差的,虽说还比不上苏意晚,但一般人也是轻易吃不出差别的。
有了她们,苏意晚也不至于被绑在饭馆里走不开了,想要当甩手掌柜的愿望也越来越近。
不过,如今打算扩大规模,另开一间大酒楼,苏意晚最近又要赶紧培训新人,短时间内也是闲不下来了。
苏意晚忍不住摇了摇头,感叹了一番自己这般辛苦的生活,便专心调馅准备好包饺子了,总之天大地大,美食最大。
不管什么事,在美食面前也不重要。
因为苏意晚厨艺最好,这调馅的工作自然都是由她完成的,接下
来,她便也不需要多动手了。
铺子里人多,干活也快,原本最麻烦的包饺子,竟不怎么费工夫的便完成了。
一共做了四种馅,为了方便区分,和面的时候,苏意晚特地指导几个丫头,用不同的蔬菜汁把面团和成了不一样的颜色。
掺了菠菜汁的绿色面团,是用来包韭菜馅鸡蛋馅的,那用胡萝卜汁活出来的面,则是用来包三鲜馅的。
还有一种掺了少许黑面的,则是包的鲅鱼馅,至于那什么正常颜色的面,则是包的朴实无华,又香气诱人的猪肉大葱馅。
人多力量大,几大团面并几大碗馅料,不过两刻钟多一些的时间便包完了,苏意晚估量的大差不差,剩了五六张饺子皮,干脆又取来白糖包了几个糖三角。
大约是第一次见到这样的包法,几个小丫头都觉得有些惊奇,再次惊叹了一番,才在众人的催促中,端着包好的饺子进了厨房。
下锅煮饺子这点儿事没什么难度,传授了几个小技巧,苏意晚也没再插手,安心的坐了下来,一边磕着瓜子,一边瞅着窗外的大雨。
煮饺子并不需要很长的时间,点过几次凉水,饺子便彻底
成熟,几个丫头按照苏意晚吩咐准备了各色蘸汁,又端来几大盘的饺子,加上店里的一些凉菜和卤味拼盘,一张桌子愣是没摆下。
这么多人在一起吃饭,一张桌子居然是坐不下的,张爱琳直接让人把四张桌子并到一块,这才把所有的菜都摆着上来,众人稀稀拉拉的围坐一圈,倒是颇为和谐。
伙计只有颜色的给众人分了筷子,张爱琳正打算让大家开吃,尚且来不及吐出一个音节,那门外便是忽然闯进来几个湿漉漉的人。
这大雨天,街上除了之前那几个官差,这么一个行人都找不到,这几个人的出现实在突兀且怪异,再看那落汤鸡一般的模样,既可笑又可怖。
苏意晚仔细打量了两眼,才敢确定,这几个居然是苏从光他们。
不得不说,这副模样还真是够凄惨。
这个时候跑到饭馆来,必定是来者不善了,苏意晚叹了口气,有些后悔之前没有直接让伙计关门。
眼看着这顿饭是吃不安宁了,桌上原本一脸兴奋的几人,纷纷放下碗筷,一脸戒备的看着进来的几人,张爱琳更是直接站了起来,“你们来这里做什么?”
“……
怎么,好歹也是姓苏的,弟妹这是真不把我们当一家人了?”
苏从
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