第374章 牡丹鱼片（1 / 2）

“大家好，我叫钟权。”

随着钟权年迈却依然洪亮的声音浮现，台下嘉宾们皆是为之惊讶。

曹伟赫然瞳孔爆震。

难怪说看着如此眼熟，这居然是钟权老前辈！

想当初，自已成为国宴主厨时，曾经还多番接受钟权老前辈的指点。

当时的钟权体态微胖，如今却已是瘦了下来，唯一不变的是那始终祥和的笑容。

——“这位老前辈怎么会来？”

曹伟无论如何都想不明白。

钟权已经许多年都没有在公众视野里出现了，始终安心养老。

就连央视的采访都被钟权婉拒，却不曾想，今天竟是出现在了《厨江湖》的舞台上。

《厨江湖》这种咖位的节目，竟然能够请得动钟权老前辈？

方虎明显感到自已的师父此时充满着紧张。

但他却十分惊喜，发自内心的因为今天能够亲眼见到钟权老前辈而喜悦。

这可是龙国首位国宴总厨师长啊！！

要是能得到哪怕一两句指点，自已的厨艺绝对会精进一大步！

苏阳看着钟权，发现对方也正在看着自已，脑中也有了一丝钟权会来当评委的猜测。

毕竟这次《厨江湖》的选手，一个是前任国宴主厨，一个是自已这势头正旺的年轻厨师。

加上先前与曹伟的对赌协议，身为龙国首位总厨师长的钟权想来看看热闹，倒也不难理解。

…………

主持人开始让端着餐盘的工作人员上菜。

一号选手的雪花鸡淖最先被端出。

五位评委纷纷夹了一点到自已的碗中，品尝了起来。

钟权缓慢的咀嚼其中的味道，嘴角始终掀起淡然的微笑。

他不紧不慢的用笔在小白板上打好分。

今天的评分机制相较昨天有了不同。

总分变成了100，所有评委只需要综合评定下，给出分数即可。

第一位评委打出了80的高分。

“形如雪花，山顶红花现，很是符合主题，不错。”第一位评委点评道。

第二位评委亮出小白板，分数相较前一位要低上一些，只有70分。

“光从卖相来看并没有什么问题，但这雪花鸡淖口感上并不够嫩。”

“我能吃得出来，你应该很少做这道菜，在加热水调制时，把握的量还是不够熟练。”

而到了第三位评委，也就是坐在中间的钟权。

他对这道雪花鸡淖只打了50分。

一号选手组不禁露出苦笑，心想着不愧是首位国宴总厨师长，还真是苛刻啊……

钟权没有着急点评，而是拿出一张纸。

随着镜头放大，舞台上的屏幕清晰展示出纸上的一根细小筋膜。

一号选手组的师父立马瞪了自已徒弟一眼。

心想还真是完蛋了，居然会犯这种低级错误。

“如你所见，这份雪花鸡淖显然是不合格的。”

“不光是口感上能吃出筋膜，调味上也不尽人意，毫无疑问，这道菜十分失败。”

钟权虽然始终一副亲切的笑脸，但点评起来却是毫不留情。

1号选手组只能是连连点头。

对于钟权老前辈的点评，他们找不到任何反驳的角度。

之后的两名评委，则是打出了75、70的分数。

此时他们也有些后悔，觉得自已打高了。

毕竟钟权直接把这道雪花鸡淖定为不及格，自已打这么高的