第1102章 人在家中坐（2 / 2）

说现在。

唐莉身体才刚刚恢复，他已经开始大吃特吃了。

原本按照张胜利的意思，这家伙身体才刚恢复，不能这么吃，所以就没给他准备烤肉。

哪知道，这家伙一人独占前院，天天缠着玲珑教他烤肉。

玲珑学东西快，不像他，烤个肉，这都几天了，手上的烤肉还半生不熟，黑一块红一块的。

唐莉盯着张胜利：“要不要见见？”

张胜利头一扭：“不见！”

“你不见，我见总行了吧？”唐莉白了对方一眼，朝着一旁的玲珑说道：“走，陪我一起去看看。”

有这么一个小侍女在身边，张胜利看不出其中的好，她可不会放过任何一个机会。

这女人可以看透人心，不管见谁，只要带着，准没错。

见二人朝前院走去，张胜利瞄了铁牛手中那半生不熟的烤肉，眉头直皱。

“谁教你的烤肉？”

“玲珑姐姐！”

张胜利嘴角一抽，这称呼，咋听咋别扭。

“今天刚好有空，教你烤肉。”

铁牛眼前一亮，随手将手中那难吃的烤肉给丢了出去，恭敬地来到了张胜利的身边。

师傅亲自动手，那手艺，简直不是一般的好。

“师傅，我烤肉的时候，也讲究火候，也跟您一样烤法，为啥我的就这么难吃？”

听着对方的话，张胜利摇头苦笑。

你那啥调料都不放，还火候？

肉还没等熟呢，就已经流口水了，能烤好才怪。

“看好了！”

张胜利就这么随手一摊。

一堆木材，外加一堆调味料，和一块早已处理好的生肉直接拿了出来。

未等铁牛反应过来。

张胜利已经开始麻利地操作了起来。

“师傅，慢点！”

铁牛急了，这么快，自己怎么学啊？

玲珑每做一步都要等自己做好之后再进行下一步。

可是张胜利倒好，直接就自己摆弄了起来。

这要是自己能学会，那才有鬼了。

“慢什么？”张胜利撇了对方一眼：“生火不会？洗肉不会？”

说完，他手中的肉已经清洗完毕，接着开始拿出了一把刀出来。

“看好了！”

“这第一步，先将这肉给割成一道道口子，目的是什么知道不？”

铁牛哪懂这些，玲珑教自己的时候，也没说原因啊。

“这样等会撒调料的时候，调料可以深入肉质之中，使这肉变得更加美味。”

说完，张胜利一刀刀的开始切割开来，速度之快，让铁牛一阵无语。

“看出有什么不同没？”

铁牛再次摇头。

“笨啊？”

“看不出来，我每一刀之间的距离都相等，而且所切割的位置非常相近？”

经过张胜利这么一说，铁牛总算是懂了。

“接下来就是刷油！这刷油的目的就是为了不粘肉，不容易烤糊，这铁棍上也要刷！”

就这样，张胜利一边解释，一边操作。

解释的时候很慢，操作的很快。

说来也怪，铁牛竟然懂了。

至少懂了原理，自己缺少的是操作吗？

当然不是，就是缺少这些知识而已。

当院中一股香味弥漫的时候，铁牛口水直流，摩拳擦掌。

“这块不是给你的，要吃，自己烤！”