第2092章 帅呆了（2 / 2）

在张爷精湛的刀工下这所有的东西全都是已经处理好了。娃娃鱼也已经是腌制着了，而张爷此刻并没有闲下来。

只见张爷拿着鸡油就朝着铁锅走去，而后张爷快速的将这鸡脂肪里面的油脂全都榨取出来，铁锅中的鸡油也是散发出微微的香味。

这香味和普通的鸡油香味不一样，可以说这鸡油的味道要更加的纯正，而且香味十分的淡，但是有足以让人记住，就像是初恋一般，就算是过了多久都会记住。

将鸡油倒在碗中之后张爷这才开始下一步。

张爷开始将这野鸡肉放到锅中，这就开始清炖，由于是小块，所以这鸡块和水接触的面积足够的大，当然熬制出来的汤也会更加的浓郁。

鸡汤慢慢的熬制之中

，而这另一边张爷则是将鱼块拿了出来，而锅中那之前的野猪油早就已经是温度好了。

张爷将这鱼块快速的放进油中，在不到一秒钟张爷再一次的将这鱼块捞了出来，而鱼块的表面已经是别炸的焦黄了，等到所有的鱼块都弄好之后张爷这就开始处理娃娃鱼了。

这一次张爷调整了油的温度，这一次的温度要比之前炸鱼块的温度要低很多，张爷还是重复上面的样子，将这娃娃鱼块也是丢进锅中，迅速的过油之后也是将其捞了出来。

而娃娃鱼的表面也是焦黄了，只不过这娃娃鱼块的样子更像是一块豆腐一样，十分的整齐，就连这焦黄的表面也是一样，而鱼块则是显得不那么规则。

一个个看着张爷的这操作也是开始猜测，张爷究竟是要做什么！

“我猜张爷这是要弄两个鱼块的重叠，这样以假乱真，真真假假，这样的菜也是十分的有乐趣的！”

“完全看不出张爷这是要弄什么！两种鱼块都还没熟！”

“要是我基本上都是完全相同的温度了！看来想要做出美食还是要细心啊！”

“男神真是棒棒哒，做菜的样子简直就是世界上最迷人的！”

不光是观众，就连李恒和韩柯这会也是觉得张爷的这姿势真的是帅呆了，不管是在做哪一步，张爷总是十分的专心，眼睛之中仿佛就只有食材一般。

可以说这就是张爷能做出这样的美食的原因吧，熟

悉每一种食材，而且熟练的掌控食材！ ,