第四百九十四章 头绪初现（2 / 4）

了！”

杨清源接过了欧钊手中的瓦罐，“欧钊兄弟吃了吗？”

欧钊憨厚一笑，“我老嬷已经在就家里做好饭了！这是大祭司让我送来的！？”

杨清源玩味一笑，“那欧老的那份？！”

“师父的那份我已经给他送过去了！”

果然他们两个只是运气好，蹭了一顿晚饭，主角还是老铁匠。

杨清源掀开瓦罐的盖子，一股奇特的香味扑鼻而来。

“杨老弟，这是大祭司炖的鱼羊鲜，用的是我们古越族自己养的走地羊，还有养在稻田之中的鲫鱼。”

“稻田里也能养鱼？！”

一旁的柳望舒面容之上露出了好奇之色，在女子之中她也算是见识渊博，但也仅限于诗书经史，你让她到了田间，照样五谷不分。

“这是自然，这种稻田养鱼之法，早在后汉末年就有记载。”

广大劳动人民的智慧是不可小觑的，“望舒，在《魏武四时公制》有所叙及：郫县子鱼，黄鳞赤尾，出稻田，可以为酱。子鱼即小鱼，黄鳞赤尾应该指的是鲤鱼。这就是说在稻田里养殖鲤鱼。”

难得遇到可以卖弄学问的机会，杨清源可是不愿轻易放过的。

“及前唐，岭南司马刘恂的《岭表录异》中也记载：‘新泷等州，山田栋荒，平处以锄锹，开为町疃，伺春雨，丘中贮水，即先买鲩鱼子散水田中一二年后，鱼儿长成，食草根并尽，即为熟田，又吸鱼利。乃种稻田，且灭稗草，乃齐民之上术也。’这又是稻田养鱼的另一种形式，利用草鱼来吞食荒田的杂草进行开荒。”

一旁的欧钊也是一脸错愕，原本以为杨清源是个四体不勤，五谷不分的书生，没想到对于这齐民之术，竟然也有如此研究。

“杨老弟说得没错，咱们这些人都是靠天吃饭的，咱们越州的土地不多，自古便有七山二水一分田，那就只能想办法让这稻谷产得多些！收成更好些！”

稻田养殖既可以在省工、省力、省饵料的条件下收获相当数量的水产品，又可以在不增加投入的情况下促使稻谷增收一成以上。

利用稻田水面养鱼，既可获得鱼产品，又可利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草，排泄几肥，翻动泥土促进肥料分解，为水稻生长创造良好条件。

对于没有人工肥料的年代，这无疑是一个巨大的加成。

杨清源将其中两个瓦罐递给了柳望舒，“望舒来尝尝，饭稻羹鱼，这应该是古越族最高的待客之道了！”

虽然这波应该是沾了老铁匠的光，但能尝到古越族的美食，何必管那么多呢？

欧钊再次竖起了拇指，“杨老弟真是博学多才啊！想不到你连这都知道。”

杨清源矜持一笑，行走的翰林院，移动的的弘文馆可不是说说的。

自古以来楚越之地，地广人希，饭稻羹鱼，或火耕而水耨，果隋蠃蛤，不待贾而足。

饭稻羹鱼，是在每年丰收之时，又或是重大节日，贵客临门之时，招呼客人的必备佳肴。

“好香啊！”

柳望舒瑶鼻轻嗅，只觉得这汤羹鲜香扑鼻，鲫鱼的腥味和羊肉的膻味在这罐汤中都被消失，二者反而融合成了另一种鲜美的滋味。

“那我就不打扰二位了，我老嬷在家等我呢？！”

随着欧钊的离开，剑炉内又恢复了平静，只有潺潺水声，巨大水车的转动声，以及远处零星的鸡鸣犬吠，越人歌声。

日晚越歌唱，炊烟满斜阳。

如此和谐的生活，杨清源还是在武当山上时享受的。

但是现在还不是可以放松的时候。

很快，杨清