御厨家的冲喜娘子 10(1 / 2)

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“锅里的水一定要保持似开非开,只能见小泡,就像这样要炖上两个时辰,还有上面的浮油,一定要撇清——”老爷子生怕这个买来的孙媳妇炖不好鸡汤浪费了东西,那是手把手地教安然。人参只放两片,据说是百年参,一片就得十两银子!

这可真是吃银子呢!安然可不觉得卫家会拿钱去买,从李氏表情里就能看出来。安然没看到肉疼,那参片出处就有待考究了!

安然倒是学过炖汤,这点小事难不倒她。她一丝不苟按老爷子吩咐去做,别人都去睡了她还在看火。

卫子恒久不见安然回屋出来找,灶房的小炉灶旁安然正专心致志盯着火上的瓦罐“还要多久?”

“我想等会就让它焖着了。”

卫子恒看了看罐里的鸡,用筷子扎了一下,“我陪你待会儿。”

两人守着灶偶尔给里面加一两块木炭,安然说了老爷子教的炖汤方法,卫子恒点头“爷爷也是这样教我的,咱们卫家人都会炖汤,不管是鸡汤还是老鸭汤。猪骨头汤、牛骨汤羊汤,都是爷爷从宫里带出来的方法。”

“咱们老爷子那么厉害呢!”

“爷爷可是在内御膳房的御厨,接触的东西多,自然有些人脉和人情往来,御厨之间关系好的会交流一些心得。宫里喜欢吃锅子,自然需要各种汤,久而久之爷爷就学会了熬制各种汤。而且汤养人,用料可贵可贱,用料不同讲究不同,以后我慢慢教你。”

安然没想到还有这等收获!两人闲聊到深夜,鸡汤基本熬成,剩下的就是用余火慢慢温着等早上喝。安然还是给卫子恒盛了一小碗喝,卫子恒倒了一半给安然,尽管火候没到家依旧阻挡不住鸡汤的鲜美,安然一口就喝完,空空的肚子喝了半碗汤舒服的不得了。

安然满足地笑起来,卫子恒看着安然笑他心里有了一种说不出的欢喜甜蜜,他伸手拉住安然的手“走,回屋睡觉去!”

安然挣脱一下,手却一紧,男人的大手紧紧拉着她的手不让她挣开,安然不挣了,如果这个男人可靠倒不如好好跟他过一生。

卫子恒的脚依旧有些跛,他说比以前好多了,腿上也有了力气。安然知道可能是丹药的功效,初期给他按摩时能感觉到那条腿比另一条腿的肌肉明显萎缩很多,那是小儿麻痹症的后遗症,应该是终身的残疾。

现在情况的确在好转,想让那条腿与好的腿一样安然觉得不可能,主要是耽搁的时间太久,卫子恒的骨骼基本上长成,即使把那条腿拉直两条腿的长度还是不一样的。如果用鞋底增高法是不是可以改善一下跛足状况?

安然一说卫子恒倒是有信心,“可以试试,等抽空我做一个像你说的木鞋底垫在靴子里。”他笑,最后笑容落在安然脸上,“谢谢!”

安然盯着那张越来越酷似表哥的脸大笑起来。

“笑什么?”卫子恒被笑得莫名其妙不好意思起来,女子不应该矜持羞涩吗?怎么他感觉他们倒过来了?

“没什么,我觉得你好看,我捡到了宝!”

卫子恒脸红大囧——

这晚卫子恒一直拉着安然的手睡的,安然没进空间。一早安然去打开瓦罐的盖子,一股香浓的鸡汤迎面而来,里面还带着微微的人参特有的味,真是让她的汗毛孔都张开要呼吸了!

“味道不错!”老爷子进来尝了尝,让安然把浮油撇清再加盐烧开锅,这天早上卫家餐桌上多了一碗苏烂的鸡肉,卫子恒喝了一碗热乎乎的鸡汤。

卫子恒在太阳高升的时候出来走走,想干点活却被老太太拦挡住,不干活只好转悠。卫子禄加紧练习松鼠鱼和糖醋鱼,等天冷上冻后鱼很少而且会很贵,他就不能这样天天拿鱼练手了,安然也不想大冬天的天天收拾鱼,还

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