寻根问祖 20(1 / 2)
陈老头讲的很详细,很辛苦,往往说一会儿歇一会儿。为了不与以前的味道相串,这次安家启用了一口新锅,一切从头开始。从汤底的熬煮,到香料的炮制,到调味料的用量,驴肉的下锅,煮制火候时间掌控等等,陈克章几乎是手把手在教。
安然一看除了计量上不同,种类与她记忆里的几乎一样的了。可能是后来驴肉不行了,在去腥增香上做了改动。
等第一锅驴肉出锅时,陈克章已经下不来炕了。陈嘉怡和安舒信天天近身伺候,安仁泰知道他放心不下孙女,感念陈老头对安家的付出他将两个儿子叫到陈克章跟前:“老哥哥,我知道你放心不下妞妞,老弟和两个儿子发誓,我们一定善待妞妞,把她当自己的孩子一样养大。
今天出锅的肉卖的很好,你对我们安家有再造之恩,我决定将来给妞妞两百两做嫁妆,今日之话绝对作数,炳贵炳绪,你们也做个保证。”
安炳贵安炳绪忙将老爹的话重复一遍,陈克章终于放下心,容色舒缓,当晚与世长辞。
安舒信和陈嘉怡做为陈克章的亲人将老人埋葬,安然本以为陈嘉怡会哭上几天,没想到小姑娘异常地安静,仿佛一夜间已经长大。
“小妹,我好像真的感觉到了气,这是不是练成了?”安舒信每天坚持练功,他相信小妹说的,现实不得不让他相信。
“你能让它在经脉中行走不?最后要归于丹田。”
“可以是可以,就是感觉运行一次下来很累。”安舒信描绘着自己终于练出来的那股气。
“二哥,你成功了,恭喜你!你就这样练,那个耍把式的不就是这样说的吗?”为了证明安然所传授的武功是真的,他们几个孩子还特意请教过一个练气功卖艺的。那人在得了安然的好处后还真的细细指导了他们几天。
安舒信很开心,自己这是成功了?“小妹,你说练好了是不是真的刀枪不入?”
“哥,那些江湖骗术你可别信,小心把小命搭去!”安然警告自家二哥,“是吧,妞妞姐?”安然一定要把妞妞拉上。
“嗯,你要听五妮的,我觉得五妮说的很对,千万别相信什么刀枪不入。”妞妞这时候一定要站在安然身边的,她也怕安舒信出意外。她没爷爷了,只剩下安舒信了,如果安舒信算她亲人的话。功夫主要是保命而不是拼命。
安舒信感受到两个妹妹的关心,“好吧,我会努力练功夫,也会保护好自己。”
安然冥思苦想弄出一套刀法教给安舒信,出门在外光靠拳脚可不行,安然教安舒信便学,没有刀,两人就用一块木头做了两把刀比划——
越是年根驴肉走的越快,有些人用来送礼走亲戚,有些人买了准备待客。安家没上蒸饺,主要是没精力。每天要用掉四五头驴才能供得上买卖,幸好请了帮手,不然一家人根本忙不过来。有了余庆商号出头安家算是出名了,不知道余庆商号的特意跟往来商队打听了一下。
这一打听才知道余庆商号是新起来的商号,却是做着朝廷军队生意。别的不说,南边西边战事的补给粮草运输几乎都被余庆商号承包着,与各州府巡抚关系都很好。谁这么不长眼得罪余庆商号?得了准消息,众人忙与安家套近乎,连带着生意也红火起来,即使方子不改买卖也不会影响到什么。
腊月二十九终于收关了,给雇工发了工钱和年礼今年算是过去了。
“明年开春咱们就起院子建房,舒信不能帮家里了,帮手就多请两个,一个去铺子两个留家里——”安仁泰与儿子孙子展望明年道。
“爹,蒸饺还要不要上?”安炳贵问道。
“一个汤锅和一个蒸饺,两者只能留一个。汤锅可以消耗下水砸碎,蒸饺上来这几个人可不够了
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