郑记开业（1 / 4）

“前门大街开了一家新店，前五十个客人还送奶油小蛋糕呢。”刘婆婆一边拉着孙子的手，一边给街坊四邻宣传着。

小孙子珍惜的一口一口舔着手里的奶油小蛋糕。

街坊四邻一看这个小蛋糕，立马就对刘婆婆嘴里说的那个新店有了兴趣。

这奶油蛋糕看上去真不错，还做了朵花呢。

“哟，这奶油蛋糕瞧着真不错，我们有空是要去看看。”

“对了，那店里卖的都是啥？”邻居这个时候才想起来问问这店是卖什么的。

刘婆婆给小孙子擦着嘴角的奶油，仔细想了想，咂摸咂摸嘴巴里的滋味说：“麻...麻辣烫！”

郑记门口摆着鲜花，大早上人都排好长的队，大燕她们兴奋的一晚上睡不着，昨天就把麻辣烫的所有材料备好了。

天还没亮，一家人就往郑记赶，昨天晚上郑艳丽还给每个人都分了一下工。

各司其职。

郑记第一天开业因为免费送奶油小蛋糕的诱惑，人挤的是水泻不通。

奶油小蛋糕都发完了，还有客人在排着长队，郑艳丽忍不住探着头对排队的客人们喊：“五十个奶油小蛋糕已经送完了。”

她的本意是这样说排队的人少一点，结果说了人也一点没少，反而有不少凑热闹的。

队眼看着是越排越长。

店里放了六张小桌子早就坐满了，郑艳丽又翻腾出来两张桌子，放在店门口。

没办法，这麻辣烫是真香啊。

麻辣烫的锅底，大骨汤是拿猪骨头整整熬了一晚上，把猪大骨的香和醇都给熬出来了，这个是不辣的汤底。

另外一个辣的汤底，郑艳丽也费了好大的功夫，光是磨的辣椒她就挑了好几家，香辛料挑了十几种，做成了料包，有的客人不喜欢吃到大料，做成料包防止大料满锅跑。

郑艳丽负责看着锅烫菜。

大燕头发特意扎得高高紧紧的，生怕头发掉进碗里，不卫生，又围着白色围裙，负责给客人端碗。

“这碗不要辣的是谁的？”大燕吆喝一声，没人应，她就盯着客人脸看，好认人。

小小个人忙起来还挺像样。

“五素一荤是两毛钱的，七素三荤是三毛钱。”二燕负责给客人介绍价格。

“就这几把青菜卖这么贵啊？！？”

客人听后一皱眉，怎么感觉这麻辣烫吃着不实惠呢，语气都带着凶。

他这一凶，二燕攥着围裙低着头不知道怎么回话了。

“荤菜的份量大，现在猪肉价钱贵，鱼丸是我自己打成的，鸡肉价钱也不便宜，这都是按市场价来的。”

郑艳丽忙着烫菜还要伸出头给客人解释。

端碗回来的大燕，看到这一幕，把难堪害怕的二燕挡在了身后，抬起头：“面都是我妈擀的手工面，好面粉做得，汤底是猪骨头熬的，你闻闻是不是特香？”

客人在门口都闻见了这个汤底的香味，要不然也不能排那么久的队。

“那给我来一份两毛钱的吧。”

“好嘞，在柜台付钱。”

大燕带着客人往柜台去。

郑记里装了个长条型柜台，三燕和四燕都站在里面，就是为了方便她俩收钱，郑艳丽才把麻辣烫做成了套餐，价钱固定好收钱。

三燕和四燕两个人站在里面，矮矮的两个小人儿，只能露出一个毛茸茸的脑袋。

不管谁进店，三燕都看着对方的眼睛笑眯眯说：“欢迎光临。”

服务态度特好。

让客人感觉如沐春风，头一次见这样的，现在哪家