第576章 妈妈呀,真是太香了（2 / 2）

，去瞧红烧肉，发现可以收汁了，就开始收汁，她一边收汁，一边翻炒，每翻炒一下，香味就更浓一份，很快厨房里就弥漫着浓浓的红烧肉浓香。

“妈妈呀，真是太香了！”郑鸿丽把红烧肉装盘后，忍不住吃了一点，香得她想哇哇叫。

“我真是太棒了，能做出这么好吃的红烧肉，我这红烧肉都能放到饭店里卖了。”郑鸿丽对自己竖起了大拇指。

因为别的菜还有段时间才会好，郑鸿丽怕红烧肉冷了，找了个大碗盖住了红烧肉，随后去看要做梅菜扣肉的五花肉者得怎么样了。

“煮好了。”郑鸿丽拿筷子戳了下五花肉，发现已经穿透了，知道煮熟了，就把五花肉捞出来放冷水里浸泡。

浸泡一会后，郑鸿丽就把五花肉捞出来弄干水份，之后烧热锅，放入适量的油，放五花肉下去炸，等炸得金黄后，再捞出来放入冷水里浸泡。

在浸泡着五花肉的同时，郑鸿丽又烧热锅下油，煸炒葱和姜，炒香后就去拿过来一进厨房就浸泡着的梅干菜。

把梅干菜放入锅里翻炒了一会儿后，郑鸿丽就往梅干菜里放入少许盐和糖调味，然后把梅干菜铲出来把里面的葱和姜挑出来，这两样东西就是调味，不能一直放里面，最后吃掉。

“该切肉了。”郑鸿丽把浸泡着的五花肉捞出来切成厚度适中的片，然后放入大碗中下一堆佐料腌制。

这肉要够香，就一定要腌制过。