第八章 打听（1 / 2）

三人来到馆子里面，找了一张角落没人坐的桌子坐下后左右观察着。

饭馆不小，一共两层可供吃饭的位置：一楼左中右共放置了16张桌子，此时正值上午饭点差不多已经坐满了人；二楼是包间形式的厢房，看店小二们上上下下的想必客人也不少。

靠近大堂门口的柜子后面站了一身穿缎子的中年男子应该是饭店的掌柜，正左手拨算盘右手记账，动作飞快却并不显得忙乱。男子身后的立柜挂着一串串长约十厘米、宽五厘米的木质牌子，也不知道是写了什么。

坐了一会便有店小二上来对着半大人模样的美娘招呼道：

"客官看着面生，是第一次来我们店吗？"

"是，小哥你们店里可有菜单？"

"菜单？ "

小二哥想了一会笑着回答道："客官可是问我们店里的菜名牌？我们店里的菜牌都在掌柜后面挂着呢，想必客户未曾注意，要不我给客官报一下我们店里的主要菜品？"

"文盲"美娘尴尬了一下，感谢的对小二哥笑道：

"哈哈哈哈好的，那就麻烦小哥报一下。"

店小二上前给美娘及两个小孩翻过一个杯子，边给几人倒水边道：

"我们店里主要的菜品就是当下现有的菜蔬，只要当下镇子里能买到的菜客官都可以点，什么油炝白菜、青丝冬瓜、 烩青菜、煮豆米、炒黄瓜……当然我们店最受欢迎的就是呛炒肉片、萝卜煮羊肉了！"当然，也最贵！

小二哥一顿输出，两个小孩在一旁听得直流口水，美娘听完问道：

"那小哥你们店里哪些菜是客人经常点的呢？"

店小二看了看几人笑着说道：

"油炝白菜和炒三丝最近点的人多，而且我们店里价钱实惠，素菜都是十六文一份；呛炒肉片是我们饭店新出的菜品，整个大绥就咱家独一份，因此价格比其他家的煮豚肉贵一点，三十文一份儿；萝卜煮羊肉也是三十文一份。"

"那就这几个菜都来一份吧。"

店小二愣了一下，几人的打扮都是乡野之人，特别是小雄身上的短衣都打了好几个补丁。掌柜的看几人一直坐着未叫店小二点菜以为是乡下人又加年纪小不懂事才进店占茶水便宜，于是让他来赶走几人别占地方。

但开店做生意哪有主动赶客的道理，所以小二将菜品价格报出来想吓走几人，毕竟一般乡下人一听一盘青菜都要十六文早就吓跑了，但没想到她们还真点了，点的还是店里的招牌！

等了一会，王虎跟月娘拿了钱也打听着过来了，知道美娘已经点完了菜并且不能退菜后两人脸上露出难色，但一刹那就收了回去，念着她到底是年纪小不懂赚钱的难处并未说她。

美娘第一次在这个遥远的时代下馆子，开始还颇为激动的等着，但等几人都喝完一壶茶了菜还没上来都等得快泄气了；俩小孩早上起得早，又没吃东西，此刻也都乖乖的伏在桌子上睡着；王虎和月娘忐忑不安地半抱着两个小孩，心里担忧这顿饭得白白花出去多少钱……

在美娘的记忆中乡下做饭一般都是直接用瓮煮，或者量大的时候用釜。不管什么菜一瓮出锅，好一点的人家可能会在煮菜前放点油，那已经很香了！

所以当炒三丝、呛白菜、呛炒肉片、萝卜煮羊肉上桌后，王虎和月嫂子都呆住了，原来做菜还有这么多花样吗？随即更加担心这顿饭菜得多少钱，倒是两个小孩心无负担口水直流的看着盘子里的菜。

美娘早饿了，一边伸出筷子一边招呼几人赶紧吃，别客气啊！

美娘因为想试着做吃食来赚钱，细细地品尝着这些菜色：

所谓的炒三丝其实就是白萝卜丝