前世今生(3 / 3)
白千凝朝着老师道谢后立即转身小跑到不远处的田地里直接摘下刚才她用灵气浇灌的青菜。
刚才那些被她用灵气灌溉的青菜很明显比旁边的青菜嫩绿许多,菜心也多长出来了一颗嫩芽。
白千凝看着满心欢喜,赶忙伸手掐了几颗嫩绿的尖儿。很快她手中就握了一手,看着手中的菜与刚才桌上放着的菜够了,白千凝这才转身走向灶台边。
炒青菜可是有讲究的。
先把青菜的黄叶子挑出来丢掉只留下嫩绿的新鲜菜,一片一片叶子掰开用流动的水洗净,注意一定要将青菜的根部多揉搓几遍,防止里面积攒沙。
干净还带着水的青菜,先在池子里甩两下,将大部分水珠甩掉而后用刀将其切成段后放在一旁备用。
再用大火将锅里的水烧开并在沸水里滴上几滴香油,在将菜放入烫15秒钟立即捞出来放在旁边控干水分来锁住其表面的嫩绿色,防止炒菜炒老导致炒出来的叶子发蔫变老。
接下来开始换锅炒青菜。
青菜本身带有一股菜的味道容易没有味道,可以在炒菜的时候稍微添加些猪油进行肉香的沾染。
先在锅里倒上一点菜籽油用小火慢慢加热灼烧半分钟后将手放在油表面10cm处,感受到热度后倒入猪油后立即倒入切碎的蒜蓉,红辣椒,八角,红绿,花椒,香叶,桂皮等香料,静静等待冷油被缓缓烧热。
待到锅内的蒜瓣已经表面微微泛黄立即随着油温的慢慢升高,这些香料的香气也慢慢的滋润在了油的内部。
待到这些香料边缘冒起气泡,将菜倒入在锅内翻炒炒至断生,加入些许白糖和盐进行提鲜继续翻炒,直到菜叶看起来软了下来就说明熟了。
很快,一盘绿油油的蒜蓉炒青菜就端了上来。
只见青菜表面油光发亮青翠欲滴,黄灿灿的蒜蓉颜色透亮。
菜刚炒好,香油掺杂着香料的气息扑面而来,白千凝大口吸着气,将菜盛到盘子里。
就这样五分钟,一道绿油油的炒小青菜就做好了。
旁边的蒸笼也早已溜好了馒头,锅盖一掀,一个个白白胖胖的大馒头映入眼帘。
课程已经到了即将下课的时候,老师开始品尝并且打分,允许班里的同学品尝自己的成果。
大家三三两两聚集在一起讨论着,以一种异样的目光看着白千凝——的第一次做饭就这样利索,怎么会是一个五指不沾阳春水的大小姐?果然是私生子无疑了。
忙活了这样久白千凝早就饿了,她毫不在意那些目光直接拿起筷子夹起一口菜送入口中又狠狠地咬了一口馒头。
顿时,馒头的小麦香气掺杂着青菜香油的香气在口中逸散开来,白千凝大口吞咽着青菜手腕上留下来的伤口也悄无声息地消失了,甚至连疤痕都没有留下。
终于一个馒头完整下肚,白千凝这才心满意足地打了个饱嗝,看到盘子里还有带有灵气的炒菜突然犯了难——若是老师品尝出来感知到了精神力净化的能力怎么办?
何家蓓的那种性格,若是她还在能力雏形的时候就正面对上,一定会被她想尽办法抹除的。
决不能让她知道!
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