第八百四十六章 油底肉(1 / 2)
颜琪芮理所当然的点头,方子杰却忽然出声:“我不吃,你算他们的就好。” “为什么?” 颜琪芮歪歪头,一时间没反应过来。 倒是果儿附耳解释:“妈,爸现在这身份,出现在这种人多的地方不太好。万一引起骚动,都是很大的麻烦。” 颜琪芮懂了,却不太认同。 “难道你爸还一辈子遮遮掩掩么?再说了,这种城乡结合部的集市里,能有几个认识他的?” 果儿一言难尽,有点不知道该怎么和老妈解释了。 倒是双胞胎机灵,直接指指旁边那些贩卖卡带的三轮车:“妈,你现在听到的歌都是我爸唱的,你说他有多少知名度?” “哈?” 颜琪芮在这方面真的挺失职的。最近一段时间,她是听很多人给她形容过方子杰的火爆状况,但也没想到国民度已经高到了这种程度。 “那……要不我们走?” 大家吃,让方子杰一个人看着,这样的事情颜琪芮也干不出来,干脆挥挥手,示意大家离席。 那老板顿时急了。 他离的近,多少听到了些对话,心中咂舌的同时,也绝不想放走这么一个大单。 于是他脑子转了转,就指着集市旁边的一个民宅说道:“那是我们家。你们要是不方便的话,可以挪到屋里去吃,保证没人能围观。” “也行吧。” 颜琪芮这人平时除了格斗,最爱的事情就是美食。 现在虽然不饿,但让她眼睁睁的错过这顿比较新奇的杀猪宴,她还是会觉得遗憾。 所以有了解决方式后,她也是欣然应允。 难得来了这样的客人,老板自然也比较殷勤。 他先将人引进屋子里,又开始给他们介绍这次的席面。.. 在川省,他们管这个叫刨猪汤或者刨猪宴。 和北方不同的是,他们不会用酸菜之类的炖大锅菜,而是采用猪的各个部位,做些特色小炒。 比如,有猪血做的毛血旺,有里脊肉炒的肉丝,还有心肺汤,糖醋排骨,烧白之类。 颜琪芮闹腾的凶,等菜真正上来,她吃了几口也就饱了。 好在这里的菜,分量都很小,在方子杰的帮助下,也没什么浪费。 “是不合您口味么?还是我们放的辣椒太多?” 老板头一回因为客人吃的太少,而心中打鼓,只能厚着脸皮在一旁询问。 “没有,很好吃。是我刚刚在集市上吃了不少小吃,才吃不下去的。” 颜琪芮以为解释一句也就完了,没想到这位老板想了想,干脆从旁边的房间里,拖了一个坛子出来。 “这是我们本地人喜欢吃的坛坛肉,也叫油底肉。您看要不要拿点回去试试味道?” 颜琪芮以前自己也捣鼓过油底肉,但这东西各地的做法,都有细微的区别,便也兴致勃勃的探出脑袋。 “这个你们是怎么吃的?” “捞出来,切片,放在米饭上蒸一下也行,跟辣椒炒一下也行!不是我吹,我们家这肉香的不行!保证您吃一次就能爱上!” 颜琪芮还没回应,倒是双胞胎有些好奇的追问:“这和腊肉有什么区别?” 老板解释道:“腊肉是松烟熏制而成的。虽然又香又有嚼劲,但和油底肉还是完全不
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