第014章(1 / 3)
当然这话洛琼是绝对不会说出口的。
面对师父的询问,她沉思半晌,绞尽脑汁地挖掘自己身上与厨艺相关的优点:“略有一些刀功……”
基础刀法应该能用,大不了她再自行改进一下。
“虽然实践不大行,但在理论方面,对各种菜的做法都颇有了解……”
这说起来又是一个很悲伤的故事。
洛琼最初尝试厨艺,是在网上搜的菜谱,失败后一度以为是菜谱的问题。
仗着自己良好的长辈缘,她拜托各路叔叔阿姨伯伯婶婶,弄了不少大厨的独家秘方,信心满满地重新开始,结果却更为惨烈。
为了验证到底是自己的厨艺不行,还是菜谱有问题,洛琼找过不少其他人按照菜谱做菜,也请大厨们观摩过自己的做菜过程。
没有得到自己想要的答案,却因此将各路菜谱都记得十分印象深刻。
“哦?刀功?”冯辉终于有了一点喜色,腰身挺起,在厨房里四下看了看,指着一块儿豆腐说:“切来看看。”
洛琼当然听过文思豆腐的大名,但没详细了解过,只知道大概是需要将豆腐切成细丝。
深吸口气,出手快得只剩下残影,转瞬间就对豆腐用出几百下基础刀法。
将切好的豆腐入水端给师父,冯辉拨着看了几眼,满意点点头。
又一指旁边的鱼:“再片个松鼠鱼看看。”
如果说文思豆腐还算有所耳闻,那松鼠鱼这菜,洛琼是真的只吃过猪肉没见过猪跑。
努力回想着吃过的松鼠鱼的样子,洛琼硬着头皮上手,把鱼尽可能片成腰花状。
刀是好刀,技能也是好技能,所以洛琼下手十分干净利落。
但看到成品,即便是洛琼自己也知道,这恐怕不是师父想要的结果……
果然,都没等洛琼把鱼递到跟前,冯辉已经开始叹气:“唉!手上功夫是有一些,但一看就完全没学过厨……”
“这样,你先给你师姐打打下手。让她教你些基础功夫。”
洛琼低头受教,瞥见师父说完就要往外走,不由出声叫住他:“师父,我的理论厨艺真的还可以!”
见识过洛琼刀工的冯辉,似乎已经对她的厨艺水平完全不抱希望了。
但好歹也是自己新收的爱徒,闻言还是很给面子的问:“盈盈是想跟为师分享些新菜色?”
洛琼用力点头。
经过这两天被师父师姐师兄做菜投喂,洛琼确定三人的手艺是基本没有问题的。
问题在于,师父师姐只会做一些很固定的菜色,师兄倒是会努力尝试新菜。
但如果厨艺的满级有100级,师父大概能有80级,师姐70级,而师兄大概是60级,刚刚及格的程度,自己尝试新菜的水平实在是很家常。
想要在菜品方面做出提升,最好的方法莫过于让师父尝试新菜。
只是不知道他会不会愿意……
想着,洛琼偷眼看向师父,心中颇有些忐忑。
还有她这水准,不知道她的说法师父会不会采信……
只见冯辉笑着点点头,口中却说:“师父已经这把年纪了,就不掺和什么新菜创新了。这些是你们年轻人的事,找你师兄师姐商量便是。”
说完转身便走,脚步利落得半点都不像他口中这把年纪该有的样子。
不管师父为什么拒绝,洛琼也都没办法勉强。
好在还有师兄师姐。
转头看看两人,洛琼抬手把厨房门一关,靠在门上扬起一个灿烂的微笑:“师兄师姐,我这里有几个有意思的方子,择日不如
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