第 31 章（1 / 3）

单莹才不管众人对她的怀疑呢，继续炒盐。

待盐已经被炒的微微泛黄，而且有了噼里啪啦的爆响之后，她便把火塘里的柴火抽出大半，转成了小火。

“你们把已经处理好的海鲜拿过来吧，记得把表面的水分全都抹干净。”单莹出声道。

“好的。”宋一将处理好的食材吸干水分拿到了单莹面前。

“单莹小妹妹，我可是吃过你做的叫花鸡的，那滋味我至今难忘，这次的海鲜大餐，应该也不会让我失望吧？”邬华走到单莹面前时，忍不住说道。

闻着锅中浓重的咸味，邬华的脸都有些白了。

“放心，吃不死你。”单莹将邬华手中的海鲜接过去，淡淡地说道。

“不让我吃死，就是让我吃得半死喽？你好狠的心啊！”邬华一脸悲愤。

邬华不愧是影帝，这悲愤的表情十分生动到位。

单莹：“……”

她觉得心有点累，也不再说话，直接转身把海鲜一个个放在了盐上。

“单莹，我来帮你吧，我相信你做出来的一定是好吃的。”宋一凑到单莹身边支持道。

“你放海鲜的时候，肉要朝上，不能接触到锅里的盐。”单莹指出了宋一的错误。

“哦，知道了。”宋一连忙把放错的海鲜拿起来重新放好了。

两人一阵忙活，用海鲜把整口锅填的满满当当的。

之后单莹便盖上了盖子，站在一边闭目养神起来。

“单莹小妹妹的这种做法，看上去好像不会太咸啊，应该吧……”看着单莹的做饭，邬华提起来的心放下了不少，但还是不敢抱太大希望。

其实他很想再尝尝上次单莹做的叫花鸡，可是这里是荒星，单莹又是在做节目，他可不敢轻易提意见，只能是主人做什么客人吃什么了。

不多时，有一股咸香从锅中飘出来，味道闻着很是鲜美，一点都不像难吃的样子。

“已经差不多了，你们过来吃吧。”单莹掀开锅盖说道。

“好的，好的。”宋一和许星沉两个人已经端着碗等在一边准备开动了。

“从卖相上看，好像也不差啊。”邬华凑到锅边看着铺在面上的海鲜，有些惊奇地说道。

原本透明的大虾，现在已经变成了好看的红色，甚是诱人。

其他的贝类白嫩的肉已经微微泛黄了，看起来饱满多汁，充满了诱惑力。

锅中传出来的咸味很淡，反而鲜香的气息愈发浓郁了。

“这么多盐在锅里，这些海鲜看起来居然没有缩水，似乎真的不是很咸的样子。”宋一点评道。

用盐水煮东西，由于渗透压过高，不管是什么新鲜食材基本上都会脱水。

但是锅里面的海鲜却看不出脱水的迹象，似乎真的不会很咸。

许星沉从锅里捻起一只壳上沾满了盐粒的大虾，放在锅边磕了起来，荒星上自制的盐的颗粒比家中的细盐终究是要大不少的，所以粘在虾壳上的盐在震动之下，很快便全都被清理掉了。

他一手按在虾身上，另一只手在虾头一拧，只听啪的一声，虾头便被拧断了，虾子的鲜香味道也暴露无遗。

已经变得很脆的虾壳根本不需要费多大的力气，只要轻轻一挑，一截虾壳便被挑掉了。

许星沉把虾子放在嘴边一咬，鲜美的滋味便溢散在了他的嘴中。

刚刚捕捞上来的虾子，本就是最为鲜嫩的时候，再在盐上这么一烤，虾肉的口感便变得Q弹起来。

盐焗的方式似乎把虾子所有的滋味都锁在了肉里，只是轻轻一咬，无比浓郁的鲜美滋味便撩动了许星沉的味