后记③（2 / 2）

！

换好衣服，搬好小板凳，拿出笔记本，等待上课ing！

今天我势必要做乖乖听课的好学生！（以往是捣蛋鬼一枚！）

“今天我们做的是红丝绒蛋糕。”林老师解释道，“六寸戚风胚。”

“胚的部分包括两部分，一个是蛋白霜，一个是面糊……”

听完理论课，老师开始演示。

我们围一圈在旁边看着。这个时候往往会发生很多有趣的事情。

譬如，有些同学往往会提出很多搞笑的问题，要么就跟老师抬杠。

不管老师说了什么，反正杠就对了。

我总是忍不住哈哈大笑，相比之下迟述就很淡定……如此淡定，真的不理解他为什么能这么淡定。

接下来，就是我们的战场了！

蛋白霜、面糊……搅拌、倒入模具。

震完膜之后，160℃/60℃，上下火烤40分钟。

烤胚的过程固然简单，但随着标准的不同，还是有诸多要领QAQ……

比如，蛋白的打发程度、搅拌的程度等等，这些都会影响最后戚风胚的口感。

作为新新新新新手，还是很容易翻车的。

不过，最后我们烤出来的蛋糕胚，看起来也是非常不错滴！

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中午下课后，我给丫丫发了条信息。

我：中午吃什么好捏？

丫丫：不行不行，我要起床。

丫丫：奏——起床之歌！

我：……这不合理。

丫丫：亲亲橙子。

我：一把推开！

丫丫：委屈。

我：冷漠。

丫丫：我去看看冰箱里还有什么吃的？

我：支持配送吗？

丫丫：不好意思呢亲亲，这边建议您去711囤点儿速冻食品呢。

我：懒丫丫。

我这个朋友，是不是！真的！很懒！

午饭我还就真的吃的711。

原因无他，谭苏同学突然提了一嘴711的关东煮很好吃，于是乎，我就拉着她一起去了711，然后，我们一人买了一份关东煮。

下午上课，开始正式抹胚！

老师先把我们叫过去，炫耀了一圈他烤的胚。

我们乐呵呵地承认（其实很不情愿哈哈哈）：“不愧是老师！！”

祁心同学：“老师就等着这句话呢。”

哈哈哈哈哈哈！