第 96 章 晋江正版96(小修)(2 / 5)
。 @无限好文,尽在晋江文学城 严斌和饮品店的店员尝试过之后,都觉得味道非常好。 这种天然的茶香不需要加太多的佐料掩盖,甜度也不要太高,最好能激发它本身的鲜爽,让顾客把茶香消散于口,继而沿着味蕾蔓延,体会到独一份的‘茶饮’色。 自从新茶上市,严斌带领店员每天都在尝试不的配比。 他觉得这是一个契机,或许能够打造出新的主打饮品。 年11月份主打的桂花乌龙等桂花系列,一经上线广受好评。 但桂花具有季节性,大约持续3个月左右,期储存口感会变差,喝的就是一个当季和新鲜。 在此之后,于饮品的真材实料加上人流量较大,虽然没有色主打系列,单月的销售额依然超过百万。 只是作为饮品店店,严斌觉得还不够。 花集无论各大景观区、科普馆还是周边皆独具色,不可替代,作为园内的饮品店,自然也要有区别于其他奶茶店的地方。 在经过各种尝试之后,初步定下了5月份的主打饮品——竹香乌龙、茉香奶绿。 对于竹香乌龙,叶晗早就做好了打算。 竹香乌龙,为‘清香型乌龙茶’,在茶叶制作的步骤,做了拖酸和消青处理,使得发酵程度很低,不仅有乌龙茶醇香馥郁的兰花香,还带着一抹清新的翠竹与青草香,令人心旷神怡。 而除了制作过程,叶晗在摊放茶叶时用了竹筐与竹匾,冷藏后使用密封的竹制茶罐储存,竹香慢慢渗透至方方面面,竹子香气与茶香完美融合。 冲泡时清新感扑鼻而来,茶香高昂,竹香清冽,品一口,仿佛穿过幽静的竹林、漫步于茶园,有一种‘空山新雨后’的天然和清爽,十足的享受。 再加上分糖与少量燕麦奶作配,让口感更加突出,却不会遮挡茶香与竹香的味道,更符合当代年轻人的喜好。 大家尝过之后,瞬惊为天人。 “我靠,严哥你好牛啊,我从来没喝过这种饮品,就一个字,绝。” “真的太好喝了,一点都不腻,清香感久久不散,唇齿留香。” “这个竹香好舒爽,怎么加进的?口感绝了!” “夏天再加点冰块,天啊,那得多爽。” “现在就可以加,嘿嘿,严哥,能不能再来一杯?” “我也要!简直停不下来。” …… 所有人都被这个口感所征服。 一点都没有奶茶的腻,也没有果茶冲调出来的甜味,而是十足的清新,像是竹叶与茶香含入口,乌龙茶的回甘使得那种鲜爽感久久不散,很少有人能够抵抗这种味蕾的极致享受。 如果他们没记错的,市场上好像没有这种类型的饮品。 因为他们也是第一次喝到。 那就是独一无的新品! @无限好文,尽在晋江文学城 可而,一经上线肯定会销量暴增,尤其是在即到来的夏日,天气炎热时品一杯加冰的竹香乌龙,简直不要太舒爽。 另一款茉香奶绿则是为喜爱奶茶口感的人士打造,茉莉花的冷香、牛乳的醇厚与东岭白茶的鲜醇爽混合,以茶香为主,口感润滑,香而不腻,样也是一
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