第36章(2 / 6)
便小朋友们再能吃,她肯定也做得过就是。 早餐结束后,幼园里还残留着番茄鸡蛋面特有气息,好一会才消散。 昨天园长是上午到幼园,今天则是踩着午餐时间过。 她前脚到,后脚就看到自家侄子办公室,脸上透出几分惊讶。 “本和朋友约好一起吃午饭,结果被放鸽子了,姑姑你这蹭顿饭吃。”冯毅诚道。 园长听完他话面上含笑,本她还怕自家侄子没定性,干没久就要跑路,发自家幼园伙食竟然能吸引到他,顿时感觉这个体育老师稳了。 “幼园午餐要考虑到小朋友口味,并不是最好吃,都了,不如你下午再上会体育课,然后留幼园吃晚餐。” “姑姑,我们不是说好一周只上一次课吗?” “我只是提个建议,你不愿就算了。” 如果她态度强硬,冯毅诚说不定吃完午饭就跑路,但她这么说,倒是让冯毅诚对晚餐好奇起。 今天午餐一如既往好吃,他吃得很满意,便想知道晚餐还能好吃到什么地步。 既然要留下吃晚餐,对于园长提议让他下午再上节体育课,他最终还是答应。 体育课小朋友们上得很开心,老师不用教孩子,只用旁边维持纪律,同样心情不错。 厨房。 放学之前,柳一一提前先把晚餐要喝汤做上。 今天晚上喝冬瓜肉丸汤,旁边李姐正给冬瓜削皮切块,她则是挑选出带点肥猪后腿肉开始做肉丸。 瘦肉做出肉丸口感反而没那么好,要带点肥才会好吃,当然,也不能太肥,否则吃起就会油腻,肥肉和瘦肉比七就差不。 她往肉馅加入调料去腥提味,再加入蛋清开始打搅上劲时,吴姨站旁边问:“做肉丸要搅那么久吗?” “这是给肉丸上劲,打搅上劲肉丸口感会好,而且煮出不容易散。”柳一一说完,见旁边李姐已经把冬瓜切好,便让她开始烧水煮冬瓜。 柳一一不是那种自己闷头苦干,什么事都要握自己手才放心人。 李姐他们即便厨艺不如她,厨房里其他活计做得倒是还行,当然,最重要还是他们会听安排,让怎么做就怎么做,不会乱。 这点上,柳一一其实还真该感谢之前那位赵大厨,人家是专业酒店大厨出身,李姐他们这么会打下手,都是跟着他锻炼出。 冬瓜肉丸汤做出并不复杂,除了火候与调味,最重要就是看肉丸做好不好。 柳一一肉丸打搅上劲完,到锅边,确定冬瓜已经煮断生,转小火开始用虎口往里挤肉丸。 锅里煮着已经变透明冬瓜,本只有淡淡冬瓜香,随着肉丸一颗颗滚进去,渐渐有鲜味飘出。 肉馅部做成肉丸,锅里原本清澈汤开始染上油星。 柳一一等汤煮一会,用勺子上面浮沫撇干净,汤色瞬间又变得清澈起。 “好鲜啊……” 见她煮个冬瓜汤都能煮出这么鲜美诱人香味,李姐觉得晚餐时她得喝碗汤。 汤出锅装进保温汤桶后,柳一一又顺手做了道干煸豆角土豆。
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