第15章 蒜苔烧肉（1 / 2）

跟老娘一人一个分吃了肉包子后，孙无赖在家里转了半天圈，最终决定，钱收下是应该的，但包子的人情不能欠下，谁知道那个臭肥婆会借这个搞什么幺蛾子出来。 于是挑了两个大些的萝卜，又添了些野菜，让孙老娘送过去，就当抵了包子了。至于这些值不值包子的钱，他才不管，甭管还多少，反正他是还了。 这才有了孙老娘来送萝卜的一幕。 任芸可不知道孙无赖是什么心思，那俩包子她权当是对他们娘俩的赔礼的。所以孙老娘这会儿又送了“回礼”来，便觉着这大娘傻归傻，人还挺实在的。 见孙大娘贼兮兮地扔完东西就想溜，任芸连忙一把抓住她，往她手里塞了一把猪油渣。 也不能白收人家东西，农家人嘛就讲究个你来我往，你送我几根豆角，我送你一把菜，不能因为人傻就占人便宜不是。 孙老娘不明所以，开开心心地捧着猪油渣，一溜烟儿地回去了。 于是当母子俩坐在门槛儿上吃着喷香流油的猪油渣时，孙无赖觉得自己脑袋都不够用了，这人情咋还还不清了？ 难道是想贿赂他，让自己替她干啥坏事儿？对，一定是这样，这女人绝对没安啥好心思，不行，回头一定要把人情给还了！ 林家这边，吃了猪油渣的一家子干劲十足，才小半个下午，竹篱笆就围好了。 任芸抱着小果宝去看了下成品，上下横着两根竹竿，中间是交叉斜网式的，十分清爽齐整，还做了一个可以推拉的小门。别说，还挺好看，有了这清翠的篱笆，后院的环境感觉都上了一个档次。 得知是林善言指挥着做出来的，任芸毫不吝啬地给他竖起了大拇指：“咱家老大这手艺，真不赖！” 当然也不忘夸奖了一番共同出力的其他几人，然后宣布，为了庆祝新生活的开始，待会儿烧肉吃。 话一放出，林善举“嗷”一嗓子就跳了起来，在院子里转着圈蹦跶，林善言夫妻俩也是咧着嘴直乐呵。 见时候也不早了，任芸便开始忙活着烧晚饭。 五花肉洗净，切成大小均匀的小方块，冷水入锅加姜片，煮出浮沫后捞出来再次清洗一遍并沥干水分。 锅中放入少许油，加葱段生姜爆香，放入肉块煸炒片刻，再加入料酒、一勺豆酱、酱油、红糖、盐以及少许香叶和八角翻炒均匀，然后将一旁陶锅中煮开的沸水舀入，刚好没过肉，盖上锅盖后转小火慢炖。 另一边的陶锅里则煮上了一锅粟米饭，有两个锅就是方便，可以同时煮饭炒菜了。 “不用一直盯着瞧，肉还要炖上好久呢。”任芸无奈地望着一旁说道。 自打她开始烧肉，这四人就齐齐戳在了灶台旁，赶都赶不走。 林善举煽动着鼻翼直吸气，口水都快出来了：“娘，我就想多闻闻肉香味，嘿嘿~” 林善言也忍不住直咽口水：“以前村长家烧的肉，闻起来都没这么香！” 杨大桃：“太好闻了！” 林善举：“香。” 任芸心道能不香嘛，旁人家能吃一口肉就不错了，哪舍得放这些个调料，都是把肉煮熟了就完事了。 这会儿天色将晚，旁人家已过了吃晡食的时候了，还好自家房屋靠近山脚下，四周都是田地，离村里其他人家也有好一段距离，不然这诱人的肉香味，怕不是要引来其他村民围观。 约摸小半个时辰后，任芸见肉炖得差不多了，便准备将切好的蒜苔段倒进去。 打开锅盖的一瞬间，浓郁的肉香扑鼻而来，灶旁的馋猫四人组盯着锅中色泽晶亮的红烧肉，顿时眼睛都快绿了，一吸溜儿的口水声。 任芸被他们一影响，感觉自己都忍不住要咽口水了。 “还没好呢，等蒜苔熟了才能吃。” 顶着四匹饿狼似的视线，任芸把蒜苔倒进去翻拌均匀，然后重新盖上了锅盖，转大火收汁。 又等了约摸一盏茶的时间后，在众人焦灼的期待下，一锅蒜苔烧肉终于正式出锅了。 任芸先拿了个大碗，铲了一铲子蒜苗肉放在碗底，然后又盛了两大勺粟米饭铺在上面压实，正好盖住了下面的肉。 她把碗递给林善举：“这份拿去给你爷奶，小心端稳，等你回来我们开饭。” 林善举忙点点头，捧着碗一呲溜地就跑没了