第77章 第七十七章(2 / 3)
的。 林小红改了主意,“以后小河一天就学两个字,写两行就好。” 一天一页太难为孩子了。 “大江和小溪一天三个字,但仍然是一页。”林小红拿着算草纸,“写完三行,往上拉拉纸就可以了。” 林小红见仨崽都点头才继续说道,“好了,你们先练着,我不需要你们第一回就写的多好多漂亮,慢慢来。但是态度要有,必须认真,一笔一划,笔画不能错。我去做饭,你们练着吧。” 林小红去了厨房,转悠一圈。 决定做个土豆萝卜丝蔬菜鸡蛋饼。 这样饭菜就都有了。 洗了两个大土豆一个萝卜,都切丝,分别放在不同的菜盆里。 再切一颗白菜丝,分成两份,装进俩菜盆里。 各打一个鸡蛋,再加入半勺淀粉,一点盐,开始充分搅拌。 这淀粉是她自制的,用得是土豆,将土豆切丝后浸泡,沉淀一晚上,早上将水倒了,底下的就是淀粉了。 晒干了能保存很久。 接着就是摊了,要多放一点油。 林小红选择荤油,更香 她已经买到了两张油票,回头去供销社打了。 有些菜还是更适合用豆油。 而且也不能一口气将荤油都吃了,搭配着来才好。 林小红将木柴往外抽抽,这是小火的意思。 将荤油化开,用勺子将油沾满锅边,舀一大勺混合蔬菜,沿着锅边往下倒。 一勺子不够,再加第二勺,第三勺。 整整三勺子才将半个锅铺满。 她又去看火,火不能大了,容易焦。 等翻的时候有些难。 因为铁锅是固定的,想要颠锅是别想了。 她也不会。 所以只能用笨方法。 她将蔬菜饼切成一块块的,然后挨个翻。 这种蔬菜饼很好熟,很快两盆都做出来了。 “是不是有些多了”林小红自言自语,“没事,大不了明早吃。” 反正天冷,坏不了的。 林小红进了屋,检查了下仨崽崽的练字进度。 除了小河写的有点脏,大江和小溪都不错。 毫不吝啬的给予了表扬。 “先收拾了吧,咱们吃饭。” 蔬菜饼就得趁热吃,里边有鸡蛋,凉了就要腥了。 “娘做啥好吃的了,我都闻到味了。”李小河可爱的抽动着小鼻子。 林小红笑骂,“个小狗鼻子。蔬菜饼。做了两种,一个是土豆的,一个是萝卜的,想吃哪个吃哪个。” 林小红自然是两个都吃的。 土豆的不错,主要是淀粉多,顶饿。 萝卜的也挺好,营养丰富。 不过家里的萝卜快没了,还有白菜也只有五颗了,省着吃也吃不了多少天了。 离长野菜怎么着也得一个月呢吧。 不能天天土豆、酸菜啊。 看来得想想办法。 林小红随口问道,“你们觉得哪个好吃” “娘做的都好吃比以前好吃。”李小河很是嘴甜。 林小
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