第245章 第十朵雪花(十四)(1 / 5)
14 大年三十这天, 从夜里就开始下雪,又是那种一大团一大团的往下落,在皇宫待久了樊珈才知道, 下雪的时候其实不是最冷的,真正冷的是下雪前跟下雪后。 宫宴虽未时开启, 尚食局的宫人们却天不亮便早起准备,黑漆漆的天,光是从屋子到尚食局这小段路程,樊珈便积了满肩雪花, 站在走廊处与其它人互相拍掉,又在尤尚食的要求下先去烤热了手才来干活。 一上午把樊珈忙得是脚不沾地眼前发黑,旁边负责打发奶油的宫人更是胳膊直抽抽,这活儿太遭罪了, 说不出是大冬天冷水洗菜惨还是打奶油惨,现在整个尚食局的人都闻奶油色变, 这玩意儿又香又甜好吃得要命, 可架不住它太折腾了呀! 翻糖蛋糕倒是不需要这么多奶油, 但制作时长可不短,而且从口味上来说,翻糖蛋糕完全不能和普通蛋糕比, 它热量高, 脂肪多, 营养价值还低, 更多的是起到一个好看、美观的作用。 樊珈原本想制作个大右版图,还是无名提醒她, 在古代, 私自绘制并传播地图是掉脑袋的大罪, 得亏她问的是无名,换成别人不把她当作细作才怪。 最终樊珈决定把蛋糕做成龙吟九天的样式,不过呢,她会烘焙裱花是不假,可这种要献给皇帝的物件,她那点三脚猫功夫就不够看了,必须得极精细、极逼真才行,所以樊珈只负责制作原料,其它的交由乔尚食。 乔尚食厉害的不仅是她的厨艺,樊珈看过她作画,说真的,比她之前在万真宫看见那些挂在墙上的好看多了,她有这样的天赋,却注定要在深宫之中被埋没。 而尤尚食正在做酿豆芽,樊珈喜欢美食,对这种堪称穷奢极欲的菜也有所耳闻,想那豆芽一根多细,要填入肉糜,还不能令豆芽外表毁坏,简直离谱,樊珈早上来的时候尤尚食就在做了,现在还没完。 这道菜是胡娴妃的最爱,若是不上,早已是她眼中钉的尚食局怕是要惹来不少麻烦。 樊珈做过酿豆芽,但跟这种耗时耗力的肯定不能比,她是用葱叶将一小把豆芽头尾捆起,然后在中间塞入肉糜,上锅蒸熟后快炒装盘,简单方面也好吃,全程用不了半小时。 但尤尚食在听她说完这种做法后,却无奈地摇摇头,那眼神樊珈很熟,恨铁不成钢的,她嘟着嘴:“怎么了嘛,人家哪里说错了?您这样一根一根的做,得多久啊?” 这活儿精细,需要手艺,宫人们还来不了,只有几个手巧的灶头宫女在旁帮忙,樊珈看着尤尚食手中银针上下飞舞,感觉头都大了。 “你呀,我跟你说过,宫中的事情,你即便是心中质疑,也莫要在嘴上说出来,祸从口出。” 樊珈嘿嘿一笑:“那不是在您面前嘛,是您我才敢说。” 尤尚食分明很受用这番讨好,却还故作严厉:“少油嘴滑舌,你的翻糖蛋糕做好了?” “乔大人在雕龙呢,我不会,来看看能不能帮上您的忙。” 尤尚食便让她帮忙一起做酿豆芽,顺便轻声告诉她:“你方才说的那种做法,好歹我也在宫中待了二十年,难道只你想得到,我便想不到?” 樊珈不解:“那为什么不这么做呢?我觉得味道相差应该不大的,但整体却省时省力,这样不好吗?” 尤尚食看着这个有一双黑白分明大眼睛的小宫女,莞尔道:“你以为娘娘是爱吃这道菜,还是爱这道菜所代表的意义?” 胡娴妃喜好享受,她吃的菜滋味可以不美,却一定要花功夫,要奢侈,要昂贵,要有排面,做一道酿豆芽需要多少人,又得花多少时间——这是奴才
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