第237章 第十朵雪花（六）（2 / 5）

樊珈今日露的这一手令她们心服口服，若再继续叫她烧火洗菜，无疑是暴殄天物，灶上人正不够使呢。

女官虽多，却各司其职，真正做菜的只有尚食女官，而尚食专为各宫主子做菜，所以宫人的一日三餐大多由灶上宫女负责，大锅饭想做得好吃可不容易，宫人又不像主子金贵，随便凑合算完。

难吃说不上难吃，反正填得饱肚子，再多的便没了。

樊珈握拳对着宠妃系统炫耀：“看见没有，我升职了！以后我就不是洗菜宫女，我是做饭宫女！”

宠妃系统：“呵呵。”

“你要是肯乖乖做任务，到时就能让尚食亲自做菜求你吃，你这样再怎么努力，最终不也就是当个尚食？”

樊珈觉得跟这家伙说不到一起去，遂开启屏蔽功能，把宠妃系统唠唠叨叨的声音当作耳旁风。

烧麦的做法很简单，先揉面，等面团饧的时间里拌馅儿，分成荤素两种，荤的与素的又各自不同，荤的有加火腿的，有加虾仁的，还有加肉松的，素的花样更多，白菜粉丝的，青菜香菇的，黄花菜木耳的……总之只要不相克，什么食材都能往里加。

以及什么都不放，只调味的纯烧麦。

比起包子饺子，烧麦最大的特点便是以米为主，馅料仅起到锦上添花的作用，樊珈小时候第一次吃烧麦很不适应，米跟面一起吃就感觉怪怪的，但吃得多了也就习惯了，还爱上了，再加上做这个简单——蒸一锅糯米饭，市场上买点馄饨皮回来就能包，水晶鲜虾烧麦皮儿薄如纸，里头米粒颗颗分明，粉的粉白的白绿的绿，哪怕不吃，摆着也是极好看的。

樊珈最喜欢三鲜烧麦跟翡翠烧麦，尤其是翡翠烧麦，加点咸蛋黄进去，青菜挤着糯米，糯米抱着蛋黄，光是看着便叫人食指大动。

馅料弄好后，面也饧得差不多了，将面团切开擀平，最好是中间厚边缘薄，这样的烧麦蒸出来不会漏，看着也漂亮。

樊珈上大学的城市靠北方，这边的烧麦跟她从小吃的那种小巧玲珑皮薄的又很不一样，特大个儿，跟包子似的，她食量算大的了，吃三个也是极限，糯米垫肚子啊，还不好消化，拿烧麦做早餐，到下午都顶饿。

所以她包了两种，一种皮厚馅多个大，另一种皮薄馅多个小，前者看着厚实，后者瞧着透明，各有各的好处。

包烧麦不算什么技术活，厨艺高超的尚食女官看两眼便学会了，将荷叶般的面皮放上掌心，舀上馅料，拇指食指按着面皮边缘稍稍收一下，一个烧麦便大功告成。

蒸锅冒出热气，樊珈在蒸屉上刷了薄薄一层油，她高中时爱去一家包子铺吃早饭，那家店的老板蒸包子会在纱布下铺一层洗干净的松针，蒸出来的包子又白又软，还有股松香，滋味极好，这让樊珈一度犹豫要不要再复读一年——幸好这个可怕的想法没有成真。

烧麦正蒸着，富贵颠颠儿地跑来，圆盘般的脸上全是笑，先是给女官见礼，而后那夸奖的话就跟不要钱似的滔滔不绝，樊珈给他提炼出了个中心思想：索丰大人很喜欢，一份炒饭全吃光了！

“嘿嘿，所以我跑来看看，刚才你不是说还有饭团什么的吗？我瞅着大人像是没吃饱的样子。”

那份炒饭分量可足，樊珈回想了下大太监那文弱模样，没想到居然不够吃？

“饭团好了，这个可以冷吃的，要不你再等等，烧麦马上也好了。”

富贵欢快应道：“好咧！”

乔尚食给了他一个肉松饭团让他尝，富贵吃一口后顿时惊为天人，若是能跟奚官局处好关系，那是再好不过的，谁没个头疼发热的时候，乔尚食