第 26 章(1 / 3)

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第二十六章

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醋栗搅捣成汁儿后,是暗红色的。

林奈将醋栗汁儿舀到了一个小碗里,视线落在一旁一只炖煮着山鸡的锅里。

林奈转头看向了左左特,“左左特先生,我可以借用您的一碗汤吗?”

左左特哼了一声,几乎使用鼻孔哼出了可以两个字。

林奈用干净的汤勺从锅里舀出了一碗汤,乳白色的汤汁上方,还浮着一层金黄的油脂。

汤汁撞进碗里,和醋栗汁儿混在了一起,一股奇异的香气登时扑面而来。

左左特的眼睛微微发亮,只是在看到莫莫奈尔几乎要贴在碗上的表情时,立即收回了自己的欣赏之意,转而哼了一声,“用醋栗的酸中和山鸡炖煮后的那一丝腻,你这小丫头,倒是很会钻空子。”

林奈笑了笑,没说话。

就在准备调料的工夫里,一旁丢进了篝火的白薯已经发出了淡淡的焦香。

林奈慌忙蹲下身子,用一根木棍,将几个已经烧得发黑的白薯巴拉了出来。

有些烫,林奈只能有两根木棍一起,将那几个白薯一个一个地夹起放在了案板上。

等到放得稍微凉一些,将上面一层黑色的壳剥了下来。

白薯往外飘着热气,属于白薯特有的香气勾得莫莫奈尔口水都快流了下来。

她吸溜了一口,眼巴巴的看着林奈,“林奈小姐,这白薯我明明已经吃得恶心了,怎么还这么想吃呢。”

林奈笑了笑,“直接烘烤,会让白薯本身的气味挥发到极致,只是这样,内芯会有些夹生。”说着,林奈挑了一个个头小些的,看起来内芯也完全熟透的白薯递给了莫莫奈尔。

莫莫奈尔伸手接了过来,即便被烫得连连呵气也不想放手。

莫莫奈尔忙不迭咬了一口,再看向林奈时,眼底像是住进了星星,“是果木的香味。”

听到莫莫奈尔的话,左左特突然从椅子上跳了下去,他凑近了火堆,用手中的木棍在火堆中间巴拉着。

总算在那截苹果木被完全烧成碳前,将它巴拉了出来。

这头,左左特蹲下身,正专心研究着苹果木。

那头,林奈已经将几个烘烤过后的白薯按压成泥。

加上一点点的面粉——劳伦斯城邦里带出来的面粉有些微微发黄,颗粒也比较大,和白薯泥混合均匀后,林奈将白薯泥搓成了一个又一个的小丸子。

干净的锅里加上一层油,等到油微微热,就把白薯丸子放进了油锅里,等它噼里啪啦地炸上一会儿,用铁勺子将圆球压成饼。

等到下面那层隐隐成了黄褐色,再将白薯丸子翻个面。

煎上一会儿,就能出锅了。

莫莫奈尔抱着那盘白薯饼,吃得津津有味。

林奈将蒸锅里的白薯取了出来。

蒸熟的白薯和烘烤的白薯相比,口感更加粉一些,因为水蒸气的缘故,蒸着的这些白薯已经熟透,不像烘烤出来的白薯吃起来有细微的颗粒感。

这些白薯也能更好地压成泥。

压好的白薯泥摆在盘子上,刚刚的料汁浇在了白薯泥上,看起来就让人食指大动。

这道菜并不像刚刚拿到那样香气扑鼻。

所以莫莫奈尔仍旧抱着怀里的炸白薯。

而左左特却是从一旁取出一个干净的铁勺子,小心翼翼地舀起了一小块白薯泥。

上面还挂着料汁。

左左特张口,将勺子里的东西一下塞进了嘴里。

片刻后,他放下了勺子,看向林奈的表情变得有些凝重。

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