第12章 这男人也太傻了（1 / 2）

正当沈晓玥在处理蕨菜的时候，孙兰提着两斤肉走了进来。 “这是素素她娘给我们家送过来的，听说叶素素回家之后，就把自己锁房间里不肯出来，谁说都不好使。”孙兰悠悠地叹了口气，这又是何苦呢？ 沈晓玥手上动作一顿，低低问道：“娘，你说我会不会做得太过了？” 她并不觉得自己做错了。 但毕竟孙兰是徐家人里面和叶素素关系最好的。 可孙兰眼睛一瞪，毫不犹豫道：“哪里过了，就该这样做，她摆明了就是让你难堪，现在只不过是自食恶果而已。 晓玥啊，有些时候就是一步都不能退让，要不然你越退人家越要欺负你！” 孙兰也是经历过风风雨雨的人，能把三个孩子拉扯大还都让他们读过些书，肯定有她独特的智慧。 沈晓玥先是微微吃了一惊，然后轻轻扬唇一笑。 “娘，我明白了。” 沈晓玥取过那两斤肉，挑了挑眉：还是漂亮的五花。 看来叶素素的家庭在村里也不算差。 这个时候大家肚里都没啥油水，一般肥肉比瘦肉更受欢迎。 可太肥又会腻，因此最难得的就是五花肉。 “娘，我们今晚吃这肉吧，好歹也庆祝一下。” 孙兰摆摆手，“这是他们家给你的，你来决定就好。” 沈晓玥点了点头，心里已经琢磨开了。 两斤五花肉其实也不算多，直接切成方方正正的小块，先放葱姜料酒焯水，冲洗干净后倒入锅里煸炒出油，再炒个糖色、放点酱油香料，小火炖个一小时，保准炖的又软又糯。 今天采回来的蕨菜切成小段，先用水煮个几分钟后过凉水，再调个料汁，蒜末葱花不能少，再加点盐、陈醋、酱油、辣椒酱，全部搅拌均匀，最后再搁最上头淋上一勺热油。 那香味，别提多绝了。 孙兰看着沈晓玥大大方方地放油，几次想开口阻止，都忍了下来。 沈晓玥：“娘，这红烧肉用的是熬出来的猪油，我省着用油，不多的。” 孙兰在旁边一直瞪大眼睛看着她，沈晓玥都感觉有点不好意思。 “今天就这样放吧。” 孙兰闻着久违的油香味，听着热油滋啦滋啦的响声，默默在心里说服自己：今天就放开点，反正就今天而已。 对，就一天嘛。 念叨了几次后，她的心情也平静下来，“晓玥啊，就今天这样做，以后可不行啊。” 啥家庭啊，这样放油！ 晚上的时候，依旧是一家子人坐一起吃饭，但是桌上的菜和昨天简直是天差地别。 桌上只有两盆菜，却差点给人香迷糊。 尤其是那盘红烧肉，色泽红亮，肥瘦相交，怎么看都是那么诱人。 沈晓玥瞧着全家人都呆呆的，没人动筷子，便率先夹了两块到孙兰和徐老爹的碗里。 “爹，娘，快来尝尝我做的肉好不好吃。” 话音未落，徐老爹就立刻捧场道：“肯定好吃，晓玥做得那还用说嘛！” 孙兰轻轻咬了一口，又软又黏，满满都是爆出来的肉汁，迫不及待赞道：“特别好吃，你们也赶紧尝尝。” 两位大家长发话，剩下的小辈才开始夹肉吃。 沈晓玥自己也尝了尝，红烧肉味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。 而凉拌蕨菜鲜脆爽口，清香味浓，搭配着红烧肉吃更显清爽解腻。 主食还是蒸的白馒头，只不过把肉汁往上一浇，那干涩普通的馒头瞬间焕发出不一样的活力，让人食欲大增。 “嫂子，这野菜我以前也见过，可看着奇形怪状的，根本都不敢摘，想不到能做的这么好吃！” 徐宁静吃得满嘴流油，看向沈晓玥的时候，双眼里盛满了崇拜。 沈晓玥随口诌道：“我以前在书上看到过这种野菜的介绍和做法，今天上山刚好碰上就摘了点回来。” “晓玥就是不一样，咱村里这么多人，哪个会做这种菜？”徐老爹骄傲道。 “又简单又好吃，比大白菜强多了。” 孙兰又夹了一大筷子，平时吃白菜都吃厌了，好不容易有了种不一样的菜，一筷一筷根本停不下来。 一间小小的房子里，大家其乐融融。 只不过，沈晓玥悄摸瞟了眼徐宁安。 这汉子倒是比平时更沉默了些。 沈晓玥瞧他一直在吃蕨菜，就把最后两块红烧肉都夹给了他。