598. 第 598 章 灵泉空间(1 / 3)
送走客人, 庄红娟转身又进了厨房,面粉还有一点儿,她没有再擀面条, 直接搅面糊,剩下的面粉全做成偏稠的面糊, 还打了两个自家产的土鸡蛋进去, 再加一点点盐调味。 锅里做一个偏咸的番茄鸡蛋卤子,再加净水,等汤水沸腾,庄红娟一手端着面盆,微微倾斜, 一手拿着粗面筷子, 筷子一旋,拨下去面糊顺势从盆边滑落,落尽锅里,滚水一煮,立刻成了一块面片儿。 整个动作自然且流畅,非常具有美感,与此同时, 新麦的香气,番茄鸡蛋的特殊香味儿,顺着沸腾的水蒸气溢散开来。 极短的时间, 她就做好了小半锅西红柿鸡蛋面片儿。 菜是没有了,中午做了一大桌子菜,份量都足足的。 待客嘛,肯定是想着宁愿有多的自家吃剩菜,也不能让客人不够吃。 结果没想到, 别说菜了,一大锅捞面条都吃得干干净净。 就连周大妈那个看起来秀秀气气的儿媳妇,都吃了两大碗,还是在吃了很多菜的情况下。 宗廷饭量大,庄红娟原本特意做的有多的,结果让客人给吃了。 她家阿廷是个乖孩子,知道让客人先吃,自己都没吃多少。 后来景年看见面盆空了,知道哥哥肯定没吃饱,借口吃不下了,把自己的半碗面全给了宗廷。 这不,客人一走,庄红娟立刻又进厨房做了一锅快手面片儿,她们家不说多好的条件,最起码饭得让孩子吃饱。 庄红娟把小半锅西红柿鸡蛋面片儿盛进大海碗里,剩下的用锅盖半掩着,喊宗廷来吃。 一叫,不光宗廷来了,后面还跟着个小尾巴。 庄红娟忍不住摇头,取了个小碗过来,叮嘱宗廷“别给年宝吃太多,他吃撑了要不舒服了。” “好。”宗廷熟练地朝景年小肚子伸手,景年连忙努力吸气“哥哥,肚子没有鼓起来。” 宗廷给他舀了一点面片儿在小碗里,景年眼巴巴看着“哥哥,再多一勺,一勺” 宗廷把小碗推过来,他立刻挥舞着小勺子,埋头猛吃。 今天中午的捞面条,他外婆做了两种卤子,一种跟这个差不多的西红柿鸡蛋卤,一个是肉酱的。 按理说肉酱的应该更受欢迎一点儿,但景年家的西红柿太好吃了,之前西红柿刚熟的时候,景年吃过半个舅舅分给他的生西红柿,酸酸甜甜,汁水丰沛,比什么水果西红柿都好吃。 后来景年老是拉着宗廷,跟景风一起去偷摘西红柿吃,摘了几天,终于让他外婆逮了个正着。 他舅挨了顿批,景年跟宗廷吃上了糖腌西红柿,西红柿炒蛋,西红柿炖牛腩。 外婆用实际行动告诉崽崽,别跟着你不会吃的舅舅瞎弄,西红柿的吃法多了去了,都好吃。 但西红柿跟鸡蛋,永远是最好的搭配,景年也最爱吃这个,不管是拌面还是盖饭,都能吃很多。 更别说,鸡蛋还是景风喂了灵泉水的鸡下的,那叫一个香。 周大妈一家,除非是先选了酱肉卤子,否则,吃了西红柿鸡蛋卤子之后,再也不想看什么肉了。 当然,不是说酱肉的卤子不好吃,只是西红柿鸡蛋太优秀了。 最后毫无疑问,两大碗卤子是连着面条,一起被吃光的。 哪怕西红柿鸡蛋卤子没了,可面也好吃了,中间他们频频表示,就没吃过这么香的面,新打的麦子就是好吃。
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