第 93 章 北安伯93(2 / 8)
炸一般,鸡要小一些,炒到外头些焦黄,捞出来控油,之后锅里剩下的油盛出来,留点底,炒辣椒、花椒、蒜头爆香,倒鸡。 特别香。 麻麻辣辣的,口焦焦的。 岑越一向爱这道菜,梅香学的手艺八-九不离十,其他素菜、清淡口味在这一盘菜前就些‘黯然失色’,他是跃跃欲试,招呼各位快坐快坐。 柴火烧的米很香。 齐少扉见越越小孩模样,点点新奇,就多看了下越越,第一筷子炒鸡先越越挟过去了。 都是熟人,岑越也没客气,是拿了筷子来尝,送进嘴里配着米饭,一下子辣的不成,人都要呛了起来,“好辣好辣。” 齐少扉端茶递过去。岑越含着一口,舌尖还是烧的。 姜二苗也吃,温声仔细品尝了下嘴里的炒鸡,不辣啊,也不是这般说,就是这个辣味,小越哥做炒鸡也是这么辣的,小越哥还说是中辣能下米饭,要是变态辣就算了。 “小越哥你换个别的吃。” 后来那道香喷喷的炒鸡,岑越试了几次,都是辣的舌尖烧,无奈只好吃‘黯然失色’的清淡口,结果惊天人。 岑越:???!!! 可能吃的太辣,这清淡的中和了。岑越找了借口。 晚饭结束,众人喝了茶聊天。梅香小菊来收拾碗筷,齐少扉就说了,炒鸡辣椒少放一些。 梅香愣了下,而后答知道了三少爷,只是脑子是懵的。俩人收拾了一块回灶屋,小菊也起迷糊,“梅香姐,今天炒鸡辣椒还是郎君说的量,也没多啊。” “肯是三少爷吃不了太辣的。”小菊以是三少爷吃不了又想吃。 梅香摇头,“要是三少爷自己想吃,也不跟我说这个,郎君说炒鸡就要麻麻辣辣才够味,郎君爱这个辣度,三少爷就是吃其他菜,也不动郎君爱的菜的,今个三少爷特提点我,肯是辣着郎君了。” “郎君怎么辣着?”小菊惊呼,不可思议。 梅香:“可能人的口味,一一变吧,下次我炒两份,一份辣椒少一些,三少爷吩咐的话,咱们做就是了。” 小菊点点头,只是心里还觉得稀奇。 过了两日,梅香又做了炒鸡,郎君爱吃这个,上次做的郎君嫌辣都没怎么吃,她这次做了两碗,一份辣椒少些的,一份多了些。 岑越一看,还是诧异,“怎么做了两碗——”他一想,“阿扉跟你说上次太辣了?” “我那天不知道怎么了,吃起来烧舌头觉得辣,后来看二苗他们吃,应该是没问题的。” 梅香笑说:“我都做了,郎君您尝尝两个口哪个好。” “也成。”岑越下了筷子,照旧配米饭,这次两碗炒鸡,先吃的微辣版,觉得不够辣,味道淡了些,推到阿扉那儿,“你尝。” 齐少扉:“这个好,我能吃了,尝尝越越爱的炒鸡。” “看来我今日的味觉回来了。”岑越很高兴,下了筷子往辣的去,一尝果然不错,“就是少些味道。” “梅香你去拿醋来。” 梅香应声去拿醋了,没一醋来了,岑越也觉得自己这么吃些怪,先盛出来一碗,淋了一些些醋,淡淡的酸辣味,他尝了个,“不错,好吃多了。” 说罢又碗里倒了醋,只是这次要许多。 岑越尝了口
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